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ささみの余熱調理はコツをおさえて食中毒対策をしましょう
ささみが加熱不足だと食中毒が起こるおそれがあります。食中毒は思っているよりも身近に危険が潜んでいるため、日頃から意識する必要があります。新鮮な食材を試用して、キッチンを清潔に保ち、余熱調理をおこなう場合は食中毒菌を殺菌できる温度と時間の目安を守ってきちんと加熱をすることが大切です。
自己流やネットで見つけた新しいレシピは見た目には火が通っているように見えても、加熱が不十分の場合があるため、むやみに試すのはやめましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
自己流やネットで見つけた新しいレシピは見た目には火が通っているように見えても、加熱が不十分の場合があるため、むやみに試すのはやめましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
（2023/11/13参照）
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