よくある質問

白だしやめんつゆを使う場合は、濃縮に合わせてだしが100ccになるように作ってください。白だしはみりんか砂糖を少量加えて甘みを足すといいですよ。

油揚げや厚揚げを加えれば、かさ増しになります。ツナ缶でコクをプラスしたり、きのこ類（えのきだけ、しめじ、しいたけなど）で旨味を加えたりするのもおすすめ。

鶏ガラスープの素を加えると中華風に、豆板醤や赤唐辛子を入れればピリ辛に仕上がります。オイスターソースを加えるとコクが増すのでおすすめです。

ごはんがすすむ。小松菜の卵とじを作ってみよう

小松菜の卵とじは、ふたつの食材でできる時短レシピ。味付けも簡単なので、忙しい日の夕飯におすすめのおかずです。具材をプラスしたり、味付けを変えたりすれば、バリエーションが広がります。

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簡単おいしい！炒め物の鉄板「小松菜と卵」の人気レシピ30選

比較的お手頃な価格で買える「小松菜」と「卵」を使った、絶品レシピをご紹介！味付けや調理法によって、さまざまな顔を見せてくれます。卵とじをはじめとした炒め物やスープなど、人気レシピを集めましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

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