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4位 しめじのポン酢和え（25票）
Photo by macaroni
電子レンジを使い、火を使わずに手軽に作れます。食卓にもう一品欲しいときや、お酒のお供にもぴったりなひと品です。ぷりぷりとした食感のしめじに、ポン酢しょうゆとみりんで作る甘酸っぱいタレがよく絡みます。大根おろしと一緒にいただけば、あと味もさっぱり。
5位 かぶとしめじの豆乳みそ汁（21票）
Photo by macaroni
かぶとしめじ、玉ねぎの具材を入れてだし汁で煮込み、最後に豆乳を加えるみそ汁です。普段捨ててしまいがちなかぶの葉っぱまで入れるため、とっても食べごたえがありますよ。豆乳のまろやかなコクとしめじの出汁が絶品です。
6位 しめじと塩昆布の炊き込みごはん（20票）
Photo by macaroni
しめじは炊き込みごはんの具材にも大活躍。ツナ缶や塩こんぶと一緒に炊くだけで、上品で深みのある仕上がりになります。
しめじの香り、ツナのコク、塩こんぶの旨みが三位一体となり、口の中で得も言われぬハーモニー。簡単なのにおいしいので、一度試したらレギュラーメニュー入り決定ですよ。
まいたけやエリンギなどを加え、数種類のきのこで作ってもよいでしょう。仕上げにバターを落とし、コクをプラスするのもあり。
しめじの香り、ツナのコク、塩こんぶの旨みが三位一体となり、口の中で得も言われぬハーモニー。簡単なのにおいしいので、一度試したらレギュラーメニュー入り決定ですよ。
まいたけやエリンギなどを加え、数種類のきのこで作ってもよいでしょう。仕上げにバターを落とし、コクをプラスするのもあり。
7位 鮭としめじのガーリックしょうゆ炒め（17票）
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風味豊かなしめじと旨みたっぷりな鮭は、相性抜群のベストコンビ。バターとにんにくで炒めてしょうゆを加えれば、こっくりおいしいやみつきおかずが完成です。
にんにくのパンチがガツンと効いていて、スタミナがつくひと品。ふだん魚料理をあまり好まない子どもも、これなら喜んでくれます。
またビールや焼酎、日本酒など、お酒との相性がばっちり。よって、おつまみにもおすすめですよ。
にんにくのパンチがガツンと効いていて、スタミナがつくひと品。ふだん魚料理をあまり好まない子どもも、これなら喜んでくれます。
またビールや焼酎、日本酒など、お酒との相性がばっちり。よって、おつまみにもおすすめですよ。
8位 キャベツとしめじの卵炒め（15票）
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ふんわり卵とシャキシャキのキャベツ、旨味たっぷりのしめじを炒め合わせた、やさしい味わいのひと品。マヨネーズでコクをプラスし、オイスターソースで全体をまとめたごはんが進むおかずです。
9位 しめじとベーコンのマヨしょうゆパスタ（10票）
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しめじとベーコンのマヨしょうゆパスタは、ワンパンで作れるのが魅力。調理後の洗い物が少ないため、忙しいときでも楽勝のレシピです。
簡単なだけでなく、おいしさももちろん折り紙付き。しめじの風味とベーコンの旨みがイキイキで、シンプルながらも奥行きのある味わいを堪能できます。
大人だけでいただくなら、輪切り唐辛子を加えてピリ辛仕立てにしてもよいでしょう。彩りをアップさせたい場合は、アスパラガスやピーマンをプラスするのがおすすめ。
簡単なだけでなく、おいしさももちろん折り紙付き。しめじの風味とベーコンの旨みがイキイキで、シンプルながらも奥行きのある味わいを堪能できます。
大人だけでいただくなら、輪切り唐辛子を加えてピリ辛仕立てにしてもよいでしょう。彩りをアップさせたい場合は、アスパラガスやピーマンをプラスするのがおすすめ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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