4位 しめじとベーコンのホワイトスープ(24票)

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しめじとベーコンで作るホワイトスープは、ほっこりやさしい食べ心地が魅力。子どもからお年寄りまで、世代を超えて好まれるメニューです。

仕上げにチーズをたっぷり投入し、コクをプラスするのがポイント。隠し味にみそを加えるのも、おいしさの決め手と言えるでしょう。

とろっとまろやかでボリュームがあり、高い満足感を得られるひと品。パンを添えるだけで、立派な朝食やランチになりますよ。

5位 豚肉としめじのバタポン炒め(23票)

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豚肉としめじを炒めて、バターポン酢で味付けするだけの簡単レシピ。15分であっという間にできるため、忙しい日のお助けメニューにうってつけです。

バターの風味に食欲を刺激され、ごはんがどんどんすすむひと品。これを主菜にする日は、多めに炊飯しておくことをおすすめします。

冷蔵で2〜3日ほど保存ができるため、おかずを作り置きしたいときにも大活躍。レパートリーに入れておくと、なにかと重宝することでしょう。

6位 しめじとベーコンの炒めもの(22票)

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パパッとおかずを追加したいときに重宝するのが、しめじとベーコンの炒めもの。10分でできるため、ちょっとおつまみがほしいときにも役立つメニューです。

バターポン酢で和風に味付けするもよし、ガーリックマヨネーズで洋風にするもよし。オイスターソースを使って、中華仕立てにしてもよいでしょう。

いずれの場合も、ベーコンを先に炒めてからしめじを加えるのがポイント。ベーコンの旨みをしめじが吸い、ワンランク上のおいしさに仕上がりますよ。

7位 しめじとベーコンのマヨしょうゆパスタ(21票)

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しめじとベーコンのマヨしょうゆパスタは、ワンパンで作れるのが魅力。調理後の洗い物が少ないため、忙しいときでも楽勝のレシピです。

簡単なだけでなく、おいしさももちろん折り紙付き。しめじの風味とベーコンの旨みがイキイキで、シンプルながらも奥行きのある味わいを堪能できます。

大人だけでいただくなら、輪切り唐辛子を加えてピリ辛仕立てにしてもよいでしょう。彩りをアップさせたい場合は、アスパラガスやピーマンをプラスするのがおすすめ。

8位 キャベツとしめじの塩こんぶバター炒め(20票)

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4つの材料で手軽に作れる、キャベツとしめじの塩こんぶバター炒め。調理時間も10分しかかからないため、気軽に挑戦しやすいレシピです。

バターのコクと塩こんぶの旨みが効いていて、つい箸が伸びるおいしさ。キャベツのシャキシャキとした歯ざわりや、口に広がるしめじの風味もたまりませんよ。

仕上げに粗挽き黒こしょうを振ると、ピリリとスパイシーな大人テイストに。ウインナーを加えて、ボリュームをアップさせるのもよいですね。

9位 ピーマンとしめじのガーリック炒め(19票)

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しめじ、ピーマン、にんにくを炒めて、しょうゆやみりんで味付けするだけのお手軽レシピ。おかずやおつまみとしてはもちろん、お弁当の隙間埋めにも役立つメニューです。

ピーマンのシャキッとした歯ごたえが心地よく、にんにくの香りが食欲をそそるひと品。しめじの豊かな香りも相まって、どんどん食べたくなることでしょう。

ピーマンを手でちぎるのが、おいしく仕上げる最大のポイント。断面が凸凹になるため、味が絡みやすくなります。

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