止まらないおいしさ！さつまいもとにんじんのきんぴらレシピ

素材そのものの甘味を生かすさつまいもとにんじんのきんぴらレシピを、野菜ソムリエが紹介します。ほくほくとしたやさしい味わいのきんぴらは子どもも喜んでくれますよ。ピリ辛に仕上げたり具材を加えてボリューム感を出したりと幅広いアレンジが可能なので、ぜひチェックしてみてくださいね。 2023年10月23日更新

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やみつきボリューミー！「さつまいものそぼろきんぴら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さつまいもとにんじんを千切りにしてきんぴらにしました。そぼろも入っているのでボリュームのあるひと品に…！たくさん作って夕飯の副菜やお弁当に入れるのもおすすめですよ♪

さつまいもとにんじんのきんぴらは無限に食べられる！

さつまいもとにんじんのきんぴらは、ほっくりとした食感で甘味がありついつい手が伸びるおかず。野菜ソムリエが紹介するレシピは、素材の甘味を引き出ししょうゆで調味する甘すぎない仕上がりで、お酒ともマッチしますよ。

上手に仕上げるコツは、さつまいもを水にさらすことと炒めすぎないこと。変色したりポロポロに折れたりしないように気をつけてくださいね。幅広いアレンジも絶品なので、ぜひお好みの味付けで楽しんでみてください。