フライパン以外でも作れますか?

はい、オーブンで作れます。180〜200℃に予熱したオーブンで、15分ほど焼いてください。フライパンのレシピと同様に、中までしっかり火が入ったらOKです。

ソースはアレンジできますか?

はい、できます。基本のソースを覚えたら、赤ワインやバターを加えてお好みの味にアレンジしてみてください。

おうちごはんの定番に、ふっくらハンバーグレシピを

基本的なハンバーグの作り方がわかっているつもりでも、パサパサになってしまったり、硬くなったりと失敗してしまうこともあるはず。今一度、コツをおさえておうちの定番レシピにしてみませんか?

実は焼き方だけではなく、玉ねぎの焼き方、捏ね方から成形まで、各工程でおさえるべきポイントはたくさん。少々手間はかかりますが、ふっくらジューシーなハンバーグに仕上げるためには必見です!いつもより少しだけ時間をかけておいしいハンバーグを作ってみましょう。

編集部のおすすめ