ささみとブロッコリーのおすすめレシピは？人気ランキングTOP10

Photo by macaroni

あっさりとした味わいで、あらゆる料理に役立つささみとブロッコリー。この2つを組み合わせれば、副菜から主菜まで、さまざまなおかずを作れますよね。

では数あるレシピのなかで、みんなのおすすめはどれなのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。

本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、各メニューの魅力や調理のコツなどをお届けしますよ。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2023年8月28日〜2023年9月26日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：310票

すべてのランキング結果はこちら

ほかの投票に参加する

ブロッコリーの人気レシピランキングTOP10！1位に選ばれるのは？

ブロッコリーは、和食から洋食までさまざまな料理に使える万能食材。では数あるレシピのなかで、みんなのおすすめはどれなのでしょうか？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施しランキングを作成しました。この記事ではTOP10の順位を発表します。

ささみとブロッコリーの人気レシピランキング結果一覧

順位	レシピ名	票数
1位	ささみとブロッコリーのごまマヨ和え	27票
2位	鶏ささみとブロッコリーの豆乳シチュー	26票
3位	ささみとブロッコリーのごま和え	25票
4位	ささみとブロッコリーのナムル	24票
5位	ブロッコリーとささみのペッパーごまマヨサラダ	23票
6位	ささみとブロッコリーのエビマヨ風	22票
7位	ささみとブロッコリーのやみつき香味だれ	21票
8位	ブロッコリーのささみ巻き	20票
9位	ささみとブロッコリーのやみつき鶏マヨ	19票
10位	ささみとブロッコリーのカッテージサラダ	18票

1位ささみとブロッコリーのごまマヨ和え（27票）

Photo by macaroni

ささみとブロッコリーをレンチンし、めんつゆ、マヨネーズ、白すりごまで和えるだけの簡単レシピ。火を使わずに15分でできるため、パパッとひと品追加したいときにうってつけです。

冷蔵で2〜3日ほど保存可能なので、おかずを作り置きしたいときにもおすすめ。多めに仕込んでおけば、お弁当の隙間埋めや晩酌のお供にも重宝します。

和食の副菜にするもよし、カレーやパスタの付け合わせにするもよし。どんな献立にも役立つのが魅力ですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

▼こちらもおすすめ

作り置きに！ささみとにんじんのごまマヨサラダ

レンジでパパッと。「ささみとにんじんのごまマヨサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ピーラーでスライスしたにんじんと、ささみを合わせて、レンジで簡単に作れる副菜です。日持ちするので、作り置きにもぴったり！あとひと品欲しいときにもおすすめですよ。

水菜とささみのごまマヨサラダ

「水菜とささみのごまマヨサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。水菜とささみを使って、マヨネーズ、白すりごま、かつおぶしを合わせる簡単サラダ。あとひと品ほしいときや、和食の献立にもぴったりです。サラダレシピのアレンジにおすすめですよ。

2位鶏ささみとブロッコリーの豆乳シチュー（26票）

出典：oceans-nadia.com

ささみとブロッコリーは、豆乳シチューの具材にも大活躍。にんじんを加えると、緑とオレンジで彩りがきれいです。

具材をだし汁で煮込み、味噌で味付けをするのがレシピのポイント。ほっこり和テイストで、豆乳のまろやかさとよくなじみます。

ささみをパサつかせないコツは、片栗粉をまぶしてから煮汁に入れること。驚くほどやわらかく仕上がるため、ぜひ実践してくださいね。

レシピはこちら｜Nadia

3位ささみとブロッコリーのごま和え（25票）

出典：oceans-nadia.com

忙しい日のお助けメニューにおすすめなのがこちら。10分でチャチャッと作れる、ささみとブロッコリーのごま和えレシピです。

鶏ガラスープ、すりごま、ごま油、にんにくで味付けをし、風味豊かに仕上げるのがポイント。あっさりとした食べ心地で、和、洋、中ジャンルを問わず、どんな献立にもマッチします。

ささみを電子レンジで加熱するのが時短の秘訣と言えるでしょう。なおブロッコリーは塩を加えた熱湯でゆでると、鮮やかなグリーンに。

レシピはこちら｜Nadia

この記事を報告する

4位ささみとブロッコリーのナムル（24票）