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4位 ディアボラ風チキン（下味冷凍）（21票）
Photo by macaroni
にんにく・唐辛子・パセリなど、スパイスたっぷりのオニオンソースで食べる「ディアボラ風チキン」。ディアボラはイタリア語で「悪魔のような」という意味で、まさに悪魔的なおいしさが楽しめます。
いつもとはひと味ちがう鶏肉料理を食べたいときや、おしゃれなカフェ風メニューをお探しのときにも、ぜひどうぞ。ホームパーティーで出しても、一目置かれそうですね！
にんにくや玉ねぎが焦げやすいので、調理時は弱火～中火で加熱しましょう。添える前のオニオンソースに、ほんの少し酢を加えるアレンジも絶妙です。
いつもとはひと味ちがう鶏肉料理を食べたいときや、おしゃれなカフェ風メニューをお探しのときにも、ぜひどうぞ。ホームパーティーで出しても、一目置かれそうですね！
にんにくや玉ねぎが焦げやすいので、調理時は弱火～中火で加熱しましょう。添える前のオニオンソースに、ほんの少し酢を加えるアレンジも絶妙です。
5位 鶏もも肉の焼きそばソース漬け（下味冷凍）（20票）
なにかと余ってしまいがちな、焼きそば用の粉末ソースを有効活用！ごま油・お酒とあわせて下味を付けるので、旨味も風味もたっぷりな味わいになります。
衣を付けて揚げれば、焼きそば風味の唐揚げに。カリッとジューシーなソース味を想像するだけでも、とっても食欲がそそられませんか？？
冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめです。
衣を付けて揚げれば、焼きそば風味の唐揚げに。カリッとジューシーなソース味を想像するだけでも、とっても食欲がそそられませんか？？
冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめです。
6位 ジューシー唐揚げ（下味冷凍）（19票）
子どもから大人までみんなが大好きな唐揚げ。家族からいつリクエストされてもいいように、下味冷凍しておくのがおすすめです。
ポン酢、マヨネーズ、はちみつで味付けをすると、お肉がやわらかジューシーに。また白だしと鶏ガラスープの素を少々入れることで、旨みが加わります。
衣は薄力粉と片栗粉をダブルでまぶすのがポイント。低温で揚げはじめ、最後に高温でカリッと仕上げるのもおいしさの決め手ですよ。
ポン酢、マヨネーズ、はちみつで味付けをすると、お肉がやわらかジューシーに。また白だしと鶏ガラスープの素を少々入れることで、旨みが加わります。
衣は薄力粉と片栗粉をダブルでまぶすのがポイント。低温で揚げはじめ、最後に高温でカリッと仕上げるのもおいしさの決め手ですよ。
7位 タイ風焼き鳥ガイヤーン（下味冷凍）（18票）
Photo by macaroni
「ガイヤーン」は、タイで古くから食べられている伝統料理。鶏肉を甘辛く味付けして焼いた食べ物で、日本の焼き鳥に似ています。
作るのがむずかしく思えますが、実はいたって簡単。鶏肉をナンプラーやオイスターソースに漬け込み、フライパンでこんがりと焼けば完成です。
下味冷凍しておくと、中まで味がしみしみに。食べるときも短時間で仕上がるため、一石二鳥と言えるでしょう。
作るのがむずかしく思えますが、実はいたって簡単。鶏肉をナンプラーやオイスターソースに漬け込み、フライパンでこんがりと焼けば完成です。
下味冷凍しておくと、中まで味がしみしみに。食べるときも短時間で仕上がるため、一石二鳥と言えるでしょう。
8位 鶏肉となすのピリッと甘辛みそ炒め（下味冷凍）（16票）
鶏肉となすを味噌ベースのタレで味付けする、こってり甘辛い炒め物。豆板醤を効かせ、ピリリとした刺激をプラスするのがポイントです。
下味をつけた後にすぐ焼いてもいいけれど、この状態で冷凍保存するのがおすすめ。調味料がよくしみ込むだけでなく、忙しい日の献立に役立ちます。
なおレシピではカサ増しのためにしめじを加えていますが、まいたけやエリンギなどで代用してもよいでしょう。数種類のきのこをミックスするのもあり♪
下味をつけた後にすぐ焼いてもいいけれど、この状態で冷凍保存するのがおすすめ。調味料がよくしみ込むだけでなく、忙しい日の献立に役立ちます。
なおレシピではカサ増しのためにしめじを加えていますが、まいたけやエリンギなどで代用してもよいでしょう。数種類のきのこをミックスするのもあり♪
9位 鶏肉とナスのチリソース（下味冷凍）（15票）
鶏もも肉には、チリソースも相性抜群。ほんのりピリ辛な甘酸っぱい味付けで、お子様から大人まで、幅広く喜ばれることでしょう！
しかもこちらのレシピでは、使用する調味料がケチャップ・お酒・砂糖・豆板醤だけで大丈夫。辛みが苦手な方がいる場合は、豆板醤の量で調節してくださいね。
ナスの代わりに、きのこやピーマンなどおうちにある食材でもアレンジできます。
しかもこちらのレシピでは、使用する調味料がケチャップ・お酒・砂糖・豆板醤だけで大丈夫。辛みが苦手な方がいる場合は、豆板醤の量で調節してくださいね。
ナスの代わりに、きのこやピーマンなどおうちにある食材でもアレンジできます。
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