10位 鶏もも肉とピーマンのねぎ塩にんにく炒め(下味冷凍)(14票)

ねぎとにんにくの香りが食欲をそそる、中華仕立ての塩炒めです。使用する調味料は中華だしの素だけなので、味付け簡単。ごま油でコクと風味がプラスされ、物足りなさを感じません。

ピーマンは4~5個使うので、野菜不足が気になるときにも選びたいひと品。鶏もも肉の加熱と同時進行でピーマンの準備(種を取って切り、電子レンジで加熱)をすると、より効率アップになります。

焦げやすいので、蒸し焼きにしているときの火加減は弱めの中火をキープするようにしましょう。

時間のある日に鶏もも肉の下味冷凍をストック!

鶏もも肉の下味冷凍レシピは、いざというときの救世主。時間のある日に何品か仕込んでおくと、帰りが遅くなったり、急な来客があったりしても安心です。

味がしみ込みやすくなるという利点もあるため、どんどん活用しないと損!下味冷凍を試したことのない方は、これを機にぜひ取り入れてくださいね。
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