10位 白身魚のブイヤベース(13票)

Photo by macaroni

一見むずかしく思えるブイヤベース。使う材料はたしかに多めですが、炒めて煮るだけなので実は意外と簡単に作れます。

魚介の旨みたっぷりで、一度味わったらやみつきになるひと品。魚が苦手な子どもも、これなら喜んで食べてくれることでしょう。

具材はもちろんのこと、スープがこれまた極上のおいしさ。ごはんも合いますが、パンを浸していただくのがおすすめです。

白身魚をいろいろなレシピにどんどん活用しよう!

ご紹介した通り、白身魚はあらゆる料理に役立つ万能食材。「煮物ぐらいしか作ったことがない……」という人は、これを機にぜひいろいろなメニューに活用してみてください。

ちなみに10位以内にはランクインしませんでしたが、唐揚げやグラタン、パン粉焼きのレシピもおすすめ。シンプルに塩焼きでいただいても格別のおいしさですよ♪
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