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10位 まいたけの旨みソテー（14票）
まいたけのおいしさを存分に堪能できる、風味豊かなバターソテーのレシピ。シンプルながらも味に深みがあり、贅沢な食べ心地です。
上手に作る秘訣は、まいたけをじっくり素焼きにしてからバターを加えること。こうすればまいたけの旨みがギュッと凝縮されるほか、水分が出にくくなります。
仕上げに粉チーズを振り、コクをプラスするのもレシピのワンポイント。そのままはもちろん、バゲットにのせていただいても美味ですよ。
上手に作る秘訣は、まいたけをじっくり素焼きにしてからバターを加えること。こうすればまいたけの旨みがギュッと凝縮されるほか、水分が出にくくなります。
仕上げに粉チーズを振り、コクをプラスするのもレシピのワンポイント。そのままはもちろん、バゲットにのせていただいても美味ですよ。
まいたけの人気レシピランキング結果一覧
| 順位 | レシピ名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1位 | まいたけ混ぜごはん | 26票 |
| 2位 | まいたけと塩昆布の和風パスタ | 22票 |
| 3位 | まいたけとにんじんのきんぴら | 21票 |
| 4位 | 牛肉とまいたけのオイスター炒め | 20票 |
| 5位 | 牛肉とまいたけのしぐれ煮 | 19票 |
| 6位 | まいたけと豚バラの甘辛炒め | 18票 |
| 7位 | 厚揚げとまいたけのすき煮 | 17票 |
| 8位 | まいたけとベーコンのガーリック炒め | 16票 |
| 9位 | まいたけともやしのバターしょうゆ炒め | 15票 |
| 10位 | まいたけの旨みソテー | 14票 |
まいたけはあらゆるレシピに万能。どんどん活用しよう！
ご紹介した通り、まいたけはあらゆるレシピに役立つ万能食材。TOP10には選ばれませんでしたが、スープや肉じゃがに入れたり、チヂミやマリネを作ったりするのもおすすめです。
豊かな風味が料理の味を格上げしてくれるため、いろいろなメニューにどんどん使うととよいでしょう。活用法をもっと知りたい人は、ランキングの続きもぜひチェックしてみてくださいね。
豊かな風味が料理の味を格上げしてくれるため、いろいろなメニューにどんどん使うととよいでしょう。活用法をもっと知りたい人は、ランキングの続きもぜひチェックしてみてくださいね。
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