10位 まいたけの旨みソテー(14票)

まいたけのおいしさを存分に堪能できる、風味豊かなバターソテーのレシピ。シンプルながらも味に深みがあり、贅沢な食べ心地です。

上手に作る秘訣は、まいたけをじっくり素焼きにしてからバターを加えること。こうすればまいたけの旨みがギュッと凝縮されるほか、水分が出にくくなります。

仕上げに粉チーズを振り、コクをプラスするのもレシピのワンポイント。そのままはもちろん、バゲットにのせていただいても美味ですよ。

まいたけの人気レシピランキング結果一覧

順位レシピ名票数
1位まいたけ混ぜごはん26票
2位まいたけと塩昆布の和風パスタ22票
3位まいたけとにんじんのきんぴら21票
4位牛肉とまいたけのオイスター炒め20票
5位牛肉とまいたけのしぐれ煮19票
6位まいたけと豚バラの甘辛炒め18票
7位厚揚げとまいたけのすき煮17票
8位まいたけとベーコンのガーリック炒め16票
9位まいたけともやしのバターしょうゆ炒め15票
10位まいたけの旨みソテー14票

まいたけはあらゆるレシピに万能。どんどん活用しよう!

ご紹介した通り、まいたけはあらゆるレシピに役立つ万能食材。TOP10には選ばれませんでしたが、スープや肉じゃがに入れたり、チヂミやマリネを作ったりするのもおすすめです。

豊かな風味が料理の味を格上げしてくれるため、いろいろなメニューにどんどん使うととよいでしょう。活用法をもっと知りたい人は、ランキングの続きもぜひチェックしてみてくださいね。
そのほかのランキング記事はこちら▼

編集部のおすすめ