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切り分けが怖い方場合は切り口を下に
濡れ布巾を敷いてもグラグラして怖い、という方はこちらの方法もおすすめ。身の部分に比べて皮は硬いため少々力がいりますが、切り口を下に向けるとかぼちゃが安定するので安心です。
煮物や焼き物など、作る料理に合わせてお好みのサイズにカットしてくださいね。
菜箸を使えばかぼちゃのカットが楽になる
菜箸1本を活用することで、思いのほか簡単に硬いかぼちゃを切り分けることができました。てこの原理や紙の裁断機をイメージしながら作業するのがコツですよ。まるごとかぼちゃが手に入ったら、ぜひこの方法をお試しくださいね。
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