揚げ焼き＆簡単比率で作れる♪ いわしの南蛮漬けのレシピ

南蛮漬けの献立作りにぜひ！一緒に食べたいおかずをご紹介

この記事では南蛮漬けの日の献立作りに役立つ、一緒に食べたい副菜や主菜、スープのレシピをご紹介します。爽やかな酸味が特徴的な南蛮漬けには、マイルドな味わいの卵料理や、ジューシーな肉料理が合いますよ。ぜひ献立作りの参考にしてみてくださいね。

箸が止まらない！いわしのなめろうレシピで居酒屋の味を再現

なめろうは漁師飯が発祥のレシピです。いわしやあじなどの青魚に小ねぎや大葉、しょうが、みょうがなどの薬味と合わせみそをのせ、まな板の上で粘り気が出るまで包丁で細かく叩くだけと、作り方は簡単♪ 刺身用におろしてあるいわしを買ってくれば、自宅でも手軽に作れます。ぜひ一度お試しください。

ジューシーでさっぱり。レモン香る「いわしのマリネ」レシピ

揚げずにできる「いわしのマリネ」の作り方を紹介します。レモンでさっぱりと仕上げるひと品。生臭さがないので、魚が苦手な方でもおいしく召し上がれますよ。おすすめの食べ方もあわせてご紹介。手開きで簡単にいわしを三枚おろしにする過程も参考にしてくださいね。