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冷凍パイシートで簡単！かぼちゃのスティックパイ

「かぼちゃのスティックパイ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ペースト上にしたかぼちゃをパイシートで挟み、棒状にして焼き上げるおやつです。ねじるだけで見た目も華やかなパンプキンパイに仕上がります。スティック状で食べやすいので、お子様のおやつにおすすめですよ。 2023年9月30日更新

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カテゴリー：

レシピ

スイーツ・お菓子野菜かぼちゃパイシート

調理時間

60 分

5.0 (1件)

クリップ

174

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

101kcal

たんぱく質

1.7g

脂質

6.1g

炭水化物

11.4g

糖質

10.8g

食塩相当量

0.2g

材料

（9本分）

かぼちゃ（正味） 80g
三温糖大さじ1杯
牛乳小さじ2杯
冷凍パイシート 2枚
溶き卵（つや出し用） 1個分
グラニュー糖小さじ1杯

下ごしらえ

・かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をそぎ落としてひと口大に切ります。
・オーブンを200℃に予熱します。

作り方

耐熱ボウルにかぼちゃを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。

取り出したら牛乳、三温糖を加えて熱いうちに潰します。

麺棒でパイシートをひと回り大きく伸ばします。②を塗り広げます。

もう1枚のパイシートをかぶせて棒状に切ります。

④をねじって天板に並べます。溶き卵を塗り、グラニュー糖を振ります。

200℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成です♪

コツ・ポイント

かぼちゃの硬さを見て牛乳の量を調整してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
オーブンの機種によって、焼き加減が異なる場合がございます。焼き時間は目安とし、様子を見ながら調整してください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてくださいね。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
ひとつずつラップに包んで清潔な保存容器またはジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。
召し上がる前にトースターなどでリベイクするとおいしく召し上がれます。

・三温糖は別の砂糖でも代用できますか？
使う砂糖によって仕上がりの風味や食感が若干異なりますが、ご家庭にある砂糖で代用できます。