前の動画

次の動画

塩昆布で味決まる！舞茸と塩昆布の和風パスタ

「舞茸と塩昆布の和風パスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。舞茸と塩昆布の旨みで、簡単に味が決まる和風パスタです。にんにくとバターを加えることで、やみつき間違いなしのパスタに仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 2023年8月17日 更新

簡単投票でAmazonギフトカードGET！
野菜 麺類 パスタ きのこ まいたけ
調理時間
20 分
5.0 (1件)
クリップ
729

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
463kcal
たんぱく質
16.8g
脂質
9.2g
炭水化物
82.2g
糖質
73.8g
食塩相当量
5.4g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・まいたけは食べやすい大きさに裂きます。

作り方

1

鍋に水2L(分量外)、塩を加えて沸騰させ、スパゲッティを加えて表記時間より1分短くゆでます。

2

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで炒めます。まいたけを加えて、しんなりするまで炒めます。

3

スパゲッティを入れてほぐしたら、みりん、しょうゆを加えて全体に絡めます。塩こんぶ、バターを加えて混ぜ合わせます。

4

器に盛り、小口ねぎ、刻み海苔をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

  1. 塩はゆでる水に対して1%程度の塩分濃度になるよう加えてください。
  2. バターは最後に加えることで、香りや風味が際立ちます。
  3. にんにくは焦げやすいため、油が冷たいうちに入れてください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。

・お弁当に持っていけますか？
こちらのレシピはパスタが固まりやすいため、お弁当には向いていません。ご自宅でお召し上がりください。

大葉ときのこの和風パスタ

「大葉ときのこの和風パスタ」のレシピを動画でご紹介します。大葉ときのこの相性は絶対的なコンビネーション！シンプルながらも和風の風味が溶け込んだ一皿です。めんつゆとバターの風味で大人から子どもまで誰でも大好きな味付けですよ♪

【すぐ麺】旨味たっぷり！きのこと塩昆布の和風パスタ

「きのこと塩昆布の和風パスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。別ゆで不要！フライパンひとつで作れるワンパンパスタです。3種類のきのこを使うことで旨味が倍増。塩昆布の塩気とバターの香りが食欲をそそるひと品です。すぐ作れるので忙しい日にもおすすめですよ。

ランチにも♪きのこのバターしょうゆパスタ

具材はきのこだけ！「きのこのバターしょうゆパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しいたけ、しめじ、まいたけの3種類のきのこがたっぷりと入ったパスタです。バターとしょうゆの香りがたまらない、食欲そそるひと品ですよ。
この記事を報告する
レビュー(1件)
5.0
とむう
5.0
スーパーで舞茸売り切れててしめじですがそれでも美味しくつくれました！
2023/08/24
レビューをする
レビューをもっと見る
loading
閉じる
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューをする
キャンセル
閉じる
レビューが完了しました
閉じる
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
削除
キャンセル
閉じる
コメントが削除されました
閉じる
まいたけに関する記事
前の記事へ

舞茸の柚子胡椒クリームうどん
食材1つで！まいたけチヂミ

次の記事へ
まいたけの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ