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お好み焼きを極める人へ絶品レアソースをご紹介！
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おすすめのアレンジ

お椀に入ったいわしのつみれ汁

Photo by leiamama

いくら新鮮ないわしを使っていても、なめろうが余ってしまったときはすぐに冷蔵庫に入れ、早めに加熱調理して食べましょう。

片栗粉を加えてつみれ汁を作ったり、小判型にまとめてさんが焼きにしたり、焼いたものにケチャップをかけてお弁当用のハンバーグにしたり、さまざまなアレンジができます。上手に活用してみてくださいね。

刺身用のいわしで、なめろうに挑戦してみよう

薬味と合わせみそを混ぜるなめろうはしっかりと味がついているので、おつまみはもちろん、ごはんのお供やお茶漬けにしてもおいしいですよ。 いわしをさばくのが苦手でも、刺身用を使えば手間が省けます。

また、なめろうはいわしだけでなく、あじやさんまなどでも楽しめるので、ご紹介したレシピを参考に旬の魚でもなめろうを作ってみてくださいね。
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