箸が止まらない！いわしのなめろうレシピで居酒屋の味を再現

缶詰にも栄養たっぷり。イワシの栄養を活かす食べ方と管理栄養士のおすすめレシピ

刺身や煮物、焼き物、さらには缶詰調理まで、さまざまな食べ方ができるイワシ。この記事ではイワシに含まれる栄養や、栄養を効率よく摂れる食べ方を、管理栄養士が詳しく解説します。ダイエットに役立つ成分「DHA」や「EPA」の作用とは。ぜひ参考にしてくださいね。

子どもに食べさせたい！いわしの栄養満点レシピ

海水魚のなかでも、特に栄養が豊富に含まれているといういわし。そこでこの記事では、成長期の子どもに食べさせたい、いわしのレシピを紹介します。定番の人気おかず、いわしの蒲焼きをはじめ、簡単に作れておいしいレシピだけを厳選してお届け。新鮮ないわしや缶詰でいわし料理を作ってみませんか？

日本の風習 “節分にイワシを飾る・食べる” 理由とは？由来や飾り方など徹底解説

地域によっては節分にイワシの頭を飾ったり、イワシ料理を食べたりする風習があります。馴染みがない場合、何で節分にイワシ？と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。この記事では、節分にイワシを飾る・食べる理由に加え、作り方や飾り方、おすすめレシピなどもお届けします。