フライパンでふっくら。あなごの白焼きレシピと献立アイデア

煮ても焼いてもおいしい！「穴子」の人気レシピ20選

穴子で作るおすすめのレシピを紹介します。生の穴子でも調理できるよう、下処理の仕方を解説したレシピから、白焼きや煮穴子などの定番の作り方までをピックアップ。さらにおかず、おつまみ、主食のジャンル別に、人気のレシピが盛りだくさんです。ぜひ穴子料理を作るときの参考にしてください。

冬？それとも夏？アナゴの旬はいつなのか調べてみた

アナゴはお寿司屋さんなどでは年中食べることができますが、いったい旬はいつなのでしょうか？アナゴがおいしい季節と、旬のアナゴを使ったレシピをご紹介いたします。みなさんが一度は疑問に思ったであろうアナゴとウナギの違いについてもご説明しますよ。