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目次

作り方

1.オクラをごま油で炒める

フライパンで炒めているオクラ

Photo by leiamama

フライパンでごま油を熱し、中火でオクラを炒めます。

2.酒を加える

フライパンで炒めているオクラに酒を注いでいる様子

Photo by leiamama

弱火にして、フライパンに酒を回しかけ全体に馴染ませます。

3.調味料を加える

フライパンのオクラに調味料を加える様子

Photo by leiamama

調味料を回しかけて、味付けをします。

4.調味料が馴染んだら火を止める

フライパンに入ったオクラのごま油炒め

Photo by leiamama

調味料が馴染んだら、火を止めます。

5.器に盛り付ける

黒い小鉢に入ったオクラのごま油炒め

Photo by leiamama

器に盛り、お好みでかつおぶし（分量外）をふって完成です。

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