一日何本まで？ごぼうの食べ過ぎによるデメリットを解説 (2ページ目)

ごぼうの食べ過ぎの目安

一日1本（150g）くらいが適量

厚生労働省が示す健康増進運動のひとつである「健康日本21」によると、緑黄色野菜120gとその他の野菜230gの合計350gを一日の目標量としています。

その他の野菜に分類されるごぼうは、ほかの野菜を食べることも考慮すると一日1本（150g）程度がおすすめです。（※7,8,9,10）

食べ過ぎたときの対処法は？

ごぼうの食べ過ぎによって下痢になった場合は、まずは腸を安静にすることが大切。お腹をあたため、消化の良い食事を摂るようにしましょう。また、下痢の際は水分や電解質も失われます。そのため、経口補水液のような体に吸収されやすい飲み物の摂取も重要です。（※11）

【Q＆A】ごぼうの食べ過ぎで太ることはある？

A：ごぼうは100gあたり58kcal・糖質量は9.7gで、適量であれば太ることはありません。

ただし、糖質量が1.7gのレタスや0.3gのほうれん草に比べると糖質量はやや高め。あまりに過剰摂取すると太るおそれもあるため、注意しましょう。（※12,13,14）

ごぼうのカロリーは？管理栄養士が選ぶダイエットレシピも必見！

ごぼうは和食に合う食材のひとつ。そのカロリーは高いのでしょうか？糖質量やごぼうに多く含まれる栄養と合わせて、詳しくチェックしてみましょう。また、ダイエット中にも活用できるごぼうのおすすめレシピをご紹介します。ぜひ今晩のおかずに試してみてくださいね♪

【Q＆A】ごぼうは毎日食べても平気？

A：適量であれば毎日食べても問題ありません。

ごぼうに豊富な食物繊維は、便通を促進し腸内環境を整えるメリットがあります。ほかにも血糖値の急上昇を抑える作用もあるので、毎日積極的に食べたい食材のひとつと言えますよ。（※2）

便秘対策に役立つ♪ ごぼうの栄養とおすすめレシピを管理栄養士が解説

食物繊維が豊富なイメージのあるごぼう。ほかにどんな栄養が含まれているのか、ご存じでしょうか？この記事では、管理栄養士がごぼうに含まれる栄養素や、効率的に摂り入れる方法をご紹介。おすすめレシピと合わせて、ぜひ参考にしてくださいね。

【Q＆A】子供の場合、適量はどれくらい？

A：子供なら50～100g程度が目安です。ただし、一日あたりの野菜摂取量の目標量は年齢によって変化します。

・3～5歳……緑黄色野菜80g・その他の野菜160g
・6～7歳……緑黄色野菜90g・その他の野菜180g
・8～9歳……緑黄色野菜100g・その他の野菜200g

その他の野菜であるごぼうは、ほかの野菜と組み合わせることを考慮して50～100gほどがおすすめ。ごぼうばかりを食べるのではなく、いろいろな野菜を組み合わせて取り入れるようにしましょう。（※15）

手が止まらないごぼうレシピ12選！子どもが食べやすいものだけ♪

硬さや独特の香りで好き嫌いの分かれるごぼう。この記事では、子ども向けのごぼうレシピを紹介します。主菜・主食、副菜におやつまで幅広くそろえました。食べやすい甘辛味や、まろやかなマヨネーズ味のレシピを中心に選んだので、野菜が嫌いなお子さんでもきっとおいしく食べられるはずです！

ごぼうを食べるときのポイント

ポイント

よく噛んで食べる
適量を食べる

食物繊維が豊富なごぼうは、歯ごたえが特徴的ですよね。そのため、自然とよく嚙んで食べることができます。しっかり嚙むことで、満腹感が得られ食べ過ぎ対策に役立ちます。また、歯並びを良くする作用も期待できますよ。たくさんのメリットがあるごぼうですが、食べ過ぎると腹痛や下痢などを引き起こすおそれも。適量を守ることも重要なポイントです。（※2）

「ごぼう」は生で食べられる？下処理の方法・おすすめレシピ3選

ごぼうをサラダにする際は下ゆでするのが当たり前という方は多いのでは？しかし、実はごぼうのなかには生食可能なものがあります。この記事では、ごぼうを生で食べるときの下処理の方法や、おすすめのレシピをご紹介。ごぼう好きの方は必見です！

この記事を報告する

ごぼうは食べ過ぎに気をつけて