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冷蔵庫にあるもので、簡単ピザ♪

生地から作ると手間のかかるピザも、油揚げを代用すれば調理時間が短縮できます。サクサクの食感は、まさにクリスピーピザ。糖質オフにもなるので、罪悪感がなくなりますね。トッピングは冷蔵庫にあるもので、工夫しちゃいましょう。 油揚げの表面の油をキッチンペーパーでふき取り、菜ばしを転がし3辺を切り落として1枚に開いたら、パリッとするまで焼きましょう。これがサクサク生地にするポイントです。おやつやおつまみに、オリジナル油揚げピザを作ってみませんか？
▼油揚げの保存方法はこちら
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おいしさキープ！油揚げの正しい冷凍方法と解凍方法 - macaroni

一度に使う量がそれほど多くなく、中途半端に余ってしまうことがある油揚げ。そのまま冷蔵庫で保存すると、すぐに傷んでしまいますよね。油揚げは冷凍保存がおすすめなのです。この記事では、冷凍保存方法や保存期間、おいしさをキープするコツをまとめています。ぜひ参考にしてみてください。
▼油揚げの油抜きはどうすればいい？
料理によって使い分け油揚げの油抜き方法まとめ

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油揚げは、油抜きすることで特有のにおいや油っぽさが抜けておいしく仕上がります。もちろん、油抜きは必ず必要なわけではありませんが、作る料理によっては油抜きするのがおすすめですよ。この記事では、油揚げの油抜き方法3つをご紹介♪ ぜひ3つの方法を使い分けしてみてくださいね。
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