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落とし蓋がなくても煮物をおいしく作れる

落とし蓋を使うと、煮物のおいしさがワンランクアップします。落とし蓋がないときは、アルミホイルやキッチンペーパー（クッキングペーパー）など、ご家庭にあるアイテムで代用するのがおすすめ。落とし蓋の役割を果たすだけでなく、同時にアクを取ることもできるので一石二鳥ですよ。

落とし蓋代用品は、使える鍋の材質や種類に注意が必要な場合があるため、あらかじめ確認のうえで使用してくださいね。
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