レンジで簡単！ひき肉としめじのチーズリゾット

調理時間 7分

*食材の準備から加熱時間を含めた目安時間です。

電子レンジを使った時短で簡単なレシピを発信している「でんぼ」です。火も包丁も使わない調理方法を研究しています。

今回ご紹介するのは、誰でも100％美味しくできる本格チーズリゾットの作り方です。
一人暮らしだと、せっかく炊いたご飯が余ってしまうことありませんか？余ったご飯を美味しくリメイクできないかと思い、考えたこのレシピ……正直、やばいリゾットができました。何度食べても美味しすぎる！！

レンジでの加熱時間を含めてたった7分、実際に手を動かす作業は少しだけ！
火も包丁もいらないので、料理初心者の方にも自信を持っておすすめしたいレシピです。

材料（2人分）

合い挽き肉 50g
玉ねぎ(みじん切り) 1/6個
オリーブオイル小さじ1
おろしニンニク(チューブ入り) 1センチ
ごはん 200g
牛乳 100cc
コンソメの素小さじ1
ピザ用チーズ 30g
しめじ 30g

コツ・ポイント

しめじはあってもなくても美味しくできます。お好みの具材でアレンジしてOK！
玉ねぎはスライサーでみじん切りにすると、包丁・まな板要らずで作れます。

作り方

1.具材をグラタン皿に入れる

Photo by でんぼの簡単レンジ料理

合い挽き肉、玉ねぎのみじん切り、オリーブオイル、おろしニンニクをグラタン皿に入れて混ぜます。 ※スライサーを使う際、玉ねぎの角度を変えながらスライサーに当てると細かくスライスできます。

2.レンジで加熱

Photo by でんぼの簡単レンジ料理

フタをして（またはラップをかけて）レンジ600Wで1分30秒（500Wの場合、1分50秒）加熱します。

3.ごはんとチーズを入れて混ぜる

Photo by でんぼの簡単レンジ料理

加熱が終わったらレンジから取り出し、ごはん、牛乳、コンソメの素、ピザ用チーズを加えてよく混ぜます。

4.しめじを載せる

Photo by でんぼの簡単レンジ料理

しめじを上に散らします。

5.もう一度加熱する

Photo by でんぼの簡単レンジ料理

フタをして（またはラップをかけて）電子レンジ600Wで3分（500Wの場合、3分40秒）加熱します。

Photo by でんぼの簡単レンジ料理

加熱が終わったら取り出して、軽く混ぜます。

Photo by でんぼの簡単レンジ料理

お好みでブラックペッパー、パセリを振りかけて完成です。

電子レンジを使って調理するので、レンジ加熱中は空き時間。スマホを見たり、他の家事を片付けたり♪
コンロに付きっきりでなくていいので気軽に作れます。私は仕事から帰って、食事の準備がめんどくさい時によく作っていますよ。是非お試しください！

Youtubeでは他にも火・包丁を使わないレンジ料理を200品ほど紹介しています。

でんぼの簡単レンジ料理｜YouTube

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