Name: 【保存版】キャベツを大量消費！うどんのお手軽レシピ7選
Cuisine: 日本

ライター : あんりちこ

旅するグルメライター

キャベツを具材に！簡単うどんのレシピ7選

生でも加熱してもおいしいキャベツは、身近な野菜のひとつですよね。主張し過ぎない素材の味わいは、ほかの食材との相性も抜群です。

さまざまな料理のなかでも、シャキシャキしたキャベツともちもちとしたうどんの食感のコントラストは絶品。この記事では、手軽に作れるキャベツとうどんのおすすめレシピを紹介します。

【野菜ソムリエ解説】キャベツの賞味期限と長持ちさせるコツ - macaroni

キャベツが食べる前に傷んでしまった……なんて経験ありませんか？この記事では、野菜ソムリエがキャベツの賞味期限や、鮮度を長持ちさせるための保存方法を詳しくご紹介。正しい保存方法を知れば、おうちの冷蔵庫にあるキャベツをおいしく食べきることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

1. シャキシャキ感がやみつき。キャベツうどん

だし汁にキャベツとうどんを入れ、ひと煮立ちしたら2分でできあがり！どんなに疲れていても、鍋ひとつでさっと作れるレシピです。市販の千切りキャベツを使うと、さらに時短になりますね。

生食とはちがう千切りキャベツの甘さとだし汁のうまみで、うどんが進みますよ。

手抜きに見せない！「うどん」に合う献立レシピ15選 - macaroni

ちゅるんとした食感が絶品のうどんは、子どもから大人まで大人気のメニュー。簡単に作れるのが魅力ですが、ひと皿だけでは少し寂しく感じますよね。そこで今回は、うどんに合う献立レシピ15選をご紹介！サラダ・副菜・ごはんもの別におすすめレシピをまとめたので、お好みに合わせて選んでください。

冷蔵庫にある材料でさっとできる時短レシピです。同じ鍋でうどんとキャベツをゆでれば、洗い物も少なく済みますよ。

半熟卵を入れたら、食べごたえも大満足です。かつおぶしの風味を効かせるやさしい味わいは、夜食にもおすすめ。

キャベツだけでなく、冷蔵庫にある残り野菜も消費できる焼きうどんです。バターじょうゆの甘じょっぱい味がキャベツとうどんをさらにおいしく仕上げます。

かつおぶしも味のポイントになるので、たっぷりかけてくださいね。食べ盛りのお子さまも大満足ですよ。

コチュジャンの甘辛い味が特徴の焼きうどん。キャベツをたくさん消費できるレシピです。いつものベーシックなしょうゆ味とはちがい、甘辛いみそ味で食がすすみますよ。

ゆでうどんはレンジを使用することで時短になります。かつおぶしをたっぷりかけて召し上がれ！

食べごたえあるキャベツと鶏肉のうどんです。わずか10分で、満足感のあるひと品ができますよ。あっさりとした塩味ですが、鶏肉のうまみとキャベツの甘さが相まって、食がすすみます。

粗挽き黒こしょうをかけて、アクセントを効かせてくださいね。

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