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レンジでパパッと！豚こま肉の生姜焼き

「豚こま肉の生姜焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉と玉ねぎを甘辛く味付けしてレンジで加熱し、生姜焼き風に仕上げました。時間がないときや、キッチンにあまり立ちたくないときにぴったりなズボラレシピです。晩ごはんにはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめ！ 2023年2月21日更新

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カテゴリー：

レシピ

お肉のおかず肉・肉加工食品生姜焼き豚肉豚こま切れ肉

調理時間

15 分

- (0件)

クリップ

412

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

292kcal

たんぱく質

20.3g

脂質

14.8g

炭水化物

18.1g

糖質

17.1g

食塩相当量

1.9g

材料

（2人分）

豚こま肉 200g
玉ねぎ 1/2個
a. しょうが（すりおろし）小さじ2杯
a. 酒大さじ1杯
a. みりん大さじ1杯
a. 砂糖小さじ4杯
a, しょうゆ小さじ4杯
小麦粉大さじ1/2杯
トッピング
- キャベツ 15g

下ごしらえ

・玉ねぎは1cm幅のくし切りします。

作り方

ボウルに豚こま肉、玉ねぎ、(a) を入れて揉み込みます。

小麦粉を加え、さらに揉み込みます。

ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。

一度取り出し、全体を混ぜ合わせます。

再度、レンジ600Wで肉に火が通るまで2～3分加熱します。器に盛り、キャベツの千切りをそえて完成です。

コツ・ポイント

加熱時間は様子をみながら調節してください。
今回は手軽に作れるよう、しょうがのすりおろしを使用しています。生のしょうがを使用するとより香り良くなりますよ。お好みに合わせてアレンジしてくださいね。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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