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ライター : macaroniリサーチ

寒い冬はお好み焼きパーティー、「おこパ」がおすすめ！
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目次

卵の簡単おかずレシピ人気ランキングTOP10

ナイフとフォークが添えられた目玉焼き

Photo by macaroni

卵焼きやゆで卵など、手軽に作れる卵料理はたくさん！いろんな種類がありますが、みんなが好きなのはどんなレシピなのでしょうか？

人気ランキングを作成すべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施してみました。開票結果が出たので、本記事ではTOP10の順位を発表しつつ、それぞれの特徴をお届けします。

調査概要

対象：macaroni 読者 調査期間：2022年5月28日〜2022年6月11日 調査方法：macaroni ランキングで募集 （https://ranking.macaro-ni.jp/） 回答数：392票

すべてのランキング結果はこちら

投票募集中のランキングはこちら

5位 味付け卵（40票）

黒の器に盛られた味付け卵

Photo by macaroni

お弁当おかずや副菜として人気の味付け卵。とろっとした黄身の食感がやみつきになる定番の卵料理ですよね。このレシピは焼き肉のタレで味付けする簡単アレンジ。調味料次第で、いろんな味が楽しめますよ。

ゆで時間をマスターしてお好みの硬さに仕上げましょう！

レシピはこちら｜macaroni

人気の味付け卵レシピはこちら▼
こんなアレンジも！お弁当にぴったりな「ゆで卵」のアイデアレシピ

こんなアレンジも！お弁当にぴったりな「ゆで卵」のアイデアレシピ - macaroni

この記事では、お弁当おかずに便利な「ゆで卵」のアイデアレシピを10選ご紹介します。調味料に漬ける「味玉」やボリューミーな肉巻きなど、ひと手間加えてアレンジを楽しんでみませんか？作り置きしておけば、お弁当箱に詰めるだけでOK。忙しい朝のお助けおかずになりますよ。
卵のゆで時間はこちら▼
半熟卵のゆで方。ゆで時間で好みのかたさにコントロール！

半熟卵のゆで方。ゆで時間で好みのかたさにコントロール！ - macaroni

半熟卵を作るのにいつもゆで時間で悩む、という人のために、時間ごとに半熟具合がわかる方法を紹介します。水からゆでるのか、お湯からゆでるのか、冷たい卵と常温の卵のどちらを使うのかなど、いろんな疑問点についても解説。この記事を読めば、きっと半熟卵作りの名人になること間違いなしですよ。

4位 だし巻き卵（41票）

大葉のうえにのっただし巻き卵

Photo by macaroni

お弁当の定番だし巻き卵。だし汁を入れることで、普通に作るよりもやわらかい食感が楽しめますよ。卵液を一度濾し、焼き上がった卵をまきすでぎゅっと巻くときれいな仕上がりに。お好みで大根おろしやしょうゆをつけて召し上がれ！

レシピはこちら｜macaroni

3位 ゆで卵（47票）

黒の皿に盛られたゆで卵

Photo by macaroni

そのままはもちろん、サラダやおでんなどにも欠かせないゆで卵。冷蔵庫から出したての卵を中火で12分加熱すると、固めのゆで卵が完成！加熱しすぎると黄身が黒っぽくなってしまうので、注意してください。

レシピはこちら｜macaroni動画

2位 卵焼き（48票）

緑の四角い皿に盛られた卵焼き

Photo by macaroni

ふっくらした卵焼きは朝ご飯の定番！砂糖を少量入れるとふわっとした甘さがアクセントになります。このレシピでは菜箸で卵を巻いていますが、フライ返しを使用すると失敗しにくくなりますよ。

レシピはこちら｜macaroni

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1位 目玉焼き（49票）
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