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7. タイ料理はいかが？ゴーヤと豚肉のにんにく炒め
ゴーヤと豚ロース肉を炒めてオイスターソース、しょうゆで炒める副菜です。シンプルだけどまた食べたくなる辛くないタイ料理。ニンニクが効いていてビールのつまみにも、ごはんのおかずにもぴったりです。
8. 飽きのこない味わい。ゴーヤ、ピーマン、鶏胸肉のココナッツ油カレー粉炒め
鶏むね肉、ゴーヤ、ピーマンをココナッツオイルで炒め、カレー粉で味付けするレシピです。ゴーヤの苦味が苦手でも、カレー粉で味付けすれば食べやすくなりますよ。和風な炒めものに飽きたときは、この料理をお試しあれ。
ゴーヤの食べ方のバリエーションをもっと！
ゴーヤの食べ方といえば、なんといっても炒めもの。ゴーヤがあるとゴーヤチャンプルーばかり作ってしまうという人も多いですが、これだけレシピがあればバリエーションを楽しめますね。特に暑い季節は体のためにもたくさん食べたいゴーヤ。この記事でご紹介したレシピ、そして以下のリンクのレシピも参考にして、日々の献立に生かしていただけるとうれしいです。
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