7. コクたっぷり。鶏もも肉とチンゲン菜の自家製くるみみそ炒め

Photo by macaroni

鶏もも肉と野菜と自家製くるみ味噌で炒めました。くるみのカリカリとした食感がおいしい、コクたっぷりの野菜炒めです。豆板醤も加えて、ごはんに合うしっかりした味に仕上げました。

レシピはこちら｜macaroni動画

8. ピリっと香る！豚肉とチンゲン菜の柚子こしょう炒め

出典：recipe.rakuten.co.jp

豚バラ肉と、チンゲン菜、赤ピーマンを合わせて柚子胡椒で味付けするレシピです。豚肉の旨味、柚子こしょうのピリ辛さがチンゲン菜のおいしさを引き立てます。柚子こしょうの量はお好みで加減してくださいね。

レシピはこちら｜楽天レシピ

9. ピリ辛！鮭とチンゲン菜のヤンニョム炒め

出典：www.recipe-blog.jp

鮭とチンゲン菜、玉ねぎ、まいたけを使うボリュームたっぷりな炒め物です。魚なので肉よりはヘルシーな仕上がりですが、食べ応えは抜群！コチュジャンベースのピリ辛いたれで、ごはんを何杯もおかわりしてしまいそう。

レシピはこちら｜レシピブログ

10. コクうま！チンゲン菜と白身魚の黒酢炒め

出典：www.recipe-blog.jp

白身魚に片栗粉をまぶし、チンゲン菜と合わせた黒酢炒めです。魚に調味料がよく絡み、ごはんがすすむ絶品おかずに！チンゲン菜は、茎と葉で火の通る時間が異なるので、時間差で加えましょう。白身魚はお好みのものを使用してください。

レシピはこちら｜レシピブログ

チンゲン菜の炒め物は中華だけじゃない！

作ってみたいレシピは見つかりましたか？チンゲン菜を炒めるとなるとどうしても中華風の味付けになりがちですが、洋風にアレンジして使ってもおいしいですよ。チンゲン菜は白菜の仲間でもあるので、白菜と同じように使うと料理のバリエーションも広がります。
ご紹介したレシピを参考に、ぜひいろいろ試してみてください。