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18. 上品な仕上がり。肉団子の茶碗蒸し
シャキシャキする食感のゆりねが、茶碗蒸しのなめらかな口溶けを引き立てます。鶏ひき肉で作る肉団子は存在感抜群で食べ応えがありますよ。ゆりねを加えるだけで上品さが増す仕上がりに。普段の食卓にはもちろん、おもてなしや行事のときにもおすすめのレシピです。
19. メインに。豚ヒレ肉とゆりねのオーブン焼き
豪快に使う豚ヒレ肉と、たっぷりのゆりねを組み合わせるレシピ。オーブンでじっくり火を通すゆりねに、具材の旨みがしっかり染みてやわらかくなるので絶品ですよ。シンプルな味付けと、ミニトマトの酸味がよく合います。家族や友人と取り分けて楽しめますよ。
20. とろっと濃厚な味わい。麻婆ゆりね
豚ひき肉は強火で手早く炒め、旨みを逃がさずジューシーな仕上がりに。片栗粉でとろみをつける濃厚な味わいについつい手が伸びますよ。ゆりねはシャキッと歯触りを残しても、長めにゆでてねっとりさせてもよく合います。豆板醤のピリッと辛い後味がやみつきになるレシピ。
ゆりねは献立に取り入れやすいレシピいろいろ
下処理をていねいに済ませれば手軽に調理できるゆりね。シャキシャキからねっとりまで、歯触りの変化を楽しめる魅力があります。くせのない味わいで、和洋中どの味付けとも合いますよ。あまり手にしたことがない方は、ぜひご紹介したレシピにチャレンジしてみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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