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12. 旨みが凝縮。ゆりねのホイル焼き
材料をアルミホイルに入れたらオーブントースターにおまかせ。洗い物を少なく済ませたいときにおすすめのレシピです。蒸し焼きにすることで、ゆりねの旨みとバターのコクがギュッと凝縮し箸が止まらないおいしさ。できたてのホクホクする味わいをぜひ召し上がってみてくださいね。
13. スパイシー。ゆりねのホットサラダ
蒸し煮にするときは、ゆりねが透き通り始めたらほかの具材を合わせるようにしてくださいね。カレー粉を少し加えるだけで、スパイシーな香りが立ち食欲をそそります。ゆでむきえびのだしがオリーブオイルと馴染み、格別な味わいですよ。ビールやワインにおすすめのレシピです。
14. 食感が楽しめる。ゆりねとぎんなんのかき揚げ
くせがないゆりねと、ぎんなんのほろ苦さがよく合うひと品。ゆりねの上品な味わいが楽しめるレシピですよ。衣はサッとくぐらせる程度にすると軽い食感に仕上がります。ホクホクやわらかいゆりねと、もちもち噛み応えがあるぎんなんの組み合わせがあとを引くおいしさですよ。
15. フランスパンに合う。ゆりねと帆立貝のアヒージョ
ゆりねを使い、おうちバル気分が味わえるレシピはいかがですか？帆立貝のとろける甘みと、ゆりねのやさしい味わいが相性抜群です。電子レンジを使う手軽さが嬉しいポイント。耐熱容器ひとつで調理するアヒージョは具材の旨みがギュッと凝縮し絶品です。食卓に映えるひと品ですよ。
子供にも人気。ゆりねの「ボリュームおかず」レシピ5選
16. ねっとり熱々。ゆりねのグラタン
なめらかなゆりねをたっぷり使うひと品です。とろけるチーズの塩気があるので、塩こしょうは控えめでOK。ねっとりほくほくする食感のゆりねは熱々のグラタンにぴったりですよ。小さめのココット皿で付け合わせにしたり、グラタン皿でメインおかずにしたり、重宝するレシピです。
17. お腹が満足。ゆりねと鶏もも肉の炒め物
噛み応えの違いが楽しめる具だくさんレシピ。ジューシーな鶏もも肉の旨みと、ゆりねのやさしい味わいが絶妙なバランスで食欲を刺激しますよ。乾燥きくらげとたけのこ水煮の歯触りがアクセントに。ゆりねをメインおかずで味わいたいときにおすすめの、お腹が満足するひと品です。
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