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5. ワインにもぴったり。なまこのアヒージョ
なんとアヒージョとしても楽しめるなまこ。オリーブオイルと赤唐辛子、にんにく、塩のシンプルな味付けがなまこによく合います。アヒージョで忘れてはいけないのが、具材の旨味が溶け出すオリーブオイル。なまことしいたけの旨味をフランスパンにたっぷり吸わせて召し上がってみてください。ワインも準備すれば、おうちでバル気分が味わえますよ♪
もう悩まない！なまこをおいしく食べよう
インパクトのある見た目から、食べ方に悩みがちななまこ。下処理がむずかしそうと敬遠する方も多いかもしれませんが、ポイントをおさえれば意外と簡単です！生と加熱後では食感が異なり、いろいろな料理として楽しめる奥深い食材。この記事を参考に、なまこの食べ方をマスターしてみてくださいね。
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