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5. ワインにもぴったり。なまこのアヒージョ
スペインの名物料理であるアヒージョは、日本でもお馴染みで人気があります。そんなアヒージョの具材になまこを使う、たいへんユニークで斬新なレシピ。メニュー名の語源であるにんにくは、できれば生のものを使うとよりおいしくなります。日本酒やワインにうってつけのおつまみです。
食べ方を知ってなまこをさらにおいしく♪
なまこは、ややグロテスクな見た目から、食べず嫌いになっている人がいるのも事実です。もちろん触れないし、下処理なんて無理だと思う人が多いはず。しかし一度やってみれば、なまこの扱いは意外と簡単です。この記事を参考にして、なまこをおいしく調理してみてください。
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