15. おもてなしに。生わかめとあさりのスープ

出典：oceans-nadia.com

あさりと生わかめのおいしさを存分に味わえる贅沢なスープです。あさりのだしが生わかめに染み、最後まで飲み干してしまうこと間違いなし！見た目もきれいなのでおもてなしにもよいですよ。ごはんや麺類を入れてもGOOD。

レシピはこちら｜Nadia

16. 海の香りをたっぷり堪能できる。生わかめごはん

出典：oceans-nadia.com

生わかめをまるごと堪能できる生わかめごはん。生わかめのゆで汁でごはんを炊くので、香りをギュッと閉じ込められます。コリコリッとした食感とほのかな塩加減に、箸が止まりませんよ。お好みでごま油を加えて混ぜると風味がアップします。

レシピはこちら｜Nadia

17. ランチや夜食にぴったり。生わかめの卵とじ丼

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簡単なお昼や夜食にうってつけの生わかめの卵とじ丼です。甘辛いだし汁で生わかめとちりめんじゃこをサッと煮て卵でとじるだけなのに、旨味たっぷりで絶妙な味わいですよ。生わかめは下ゆでしているので、軽く煮て歯ごたえを残してくださいね。

レシピはこちら｜E・レシピ

18. 止まらない！生わかめたっぷりぶっかけうどん

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ぶっかけうどんの具材に、生わかめはもってこいです。コリコリッとしたよい食感でサラッと食べられます。納豆だけでなく、もずくやめかぶ、山芋、なめこなどさまざまな素材を合わせてみてください。具材をたっぷり盛れば、彩りもボリュームも満足度高いひと品に仕上がりますよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

生わかめはさまざまな食べ方で楽しもう！

磯の風味とコリコリとした食感がたまらない生わかめ。みそ汁や酢の物以外に、ナムルや炒め物などさまざまな料理に活用できます。つい同じメニューを作ってしまう……という方も、卵でとじたり、オイスターソースで味付けしたりしていつもと違う調理法を試してみませんか。

使い勝手のよい乾燥わかめを多用しがちですが、生わかめをスーパーで見かけたらぜひ手に取ってみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。