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7. やみつき味。生わかめときゅうりのナムル風炒め
生わかめは和え物やサラダだけでなく、炒め物にもしてもおいしいです。ごま油で長ねぎ・きゅうり・生わかめを炒めて、鶏ガラスープの素とすりおろしにんにくで味付け。ごま油とにんにくの芳ばしい香りが食欲をそそります。
火の通りが早い食材を使用するので、ささっと手軽に作れますよ。忙しいときに便利なレシピです。
火の通りが早い食材を使用するので、ささっと手軽に作れますよ。忙しいときに便利なレシピです。
8. 食べ応え満点。生わかめと豚バラ肉の中華風炒め
生わかめの炒め物にボリュームがほしいときは、豚バラ肉と組み合わせるのがおすすめです。ごま油で豚バラ肉をこんがり炒めてから、生わかめを加えます。オイスターソースやすりおろししょうがで味付けし、風味豊かに仕上げましょう。
豚バラ肉は小麦粉をまぶしてから焼くのがポイントです。肉が縮みにくくなり、味もよく絡みますよ。
豚バラ肉は小麦粉をまぶしてから焼くのがポイントです。肉が縮みにくくなり、味もよく絡みますよ。
9. 材料4つ！生わかめとあさりの塩麹蒸し
新玉ねぎ・生わかめ・あさり・塩麹を鍋に入れて蒸し焼きにするだけで、旨味たっぷりなひと品が味わえます。あさりからだしがでるので、味付けは塩麹だけで十分♪ 生わかめの磯の風味と新玉ねぎの甘味が調和して、奥深い味わいに仕上がります。
スープまで飲み干したくなるおいしさですよ。お酒のお供にいかがですか？
スープまで飲み干したくなるおいしさですよ。お酒のお供にいかがですか？
10. ちりめんじゃこ入り♪生わかめの卵とじ丼
生わかめ・ちりめんじゃこ・長ねぎを調味料で煮て卵でとじれば、ごはんによく合うひと品のできあがり♪ 卵をふわふわに仕上げるために、火を通しすぎないようにするのがポイントです。かつおぶしをたっぷりかければ、風味よく仕上がります。
手軽に作れてボリュームもしっかりあるので、ランチにぴったりですよ。
手軽に作れてボリュームもしっかりあるので、ランチにぴったりですよ。
11. 風味抜群。生わかめごはん
生わかめの風味をたっぷり堪能できるひと品。米に生わかめのゆで汁と塩を加えて炊き、炊き上がったらわかめと白いりごまを混ぜ合わせます。茎わかめも一緒に入れると、食感がアップしますよ。
味付けはシンプルに塩だけなので、やさしい味わいで子どもから大人まで楽しめます。おにぎりにするのもいいですね。
味付けはシンプルに塩だけなので、やさしい味わいで子どもから大人まで楽しめます。おにぎりにするのもいいですね。
12. ごま香る。生わかめの中華風スープ
スープの具材に生わかめを使って、磯の風味を楽しみませんか？生わかめと相性のいい豆腐と長ねぎもプラス♪ 白いりごまの香ばしさがスープによく合います。
しめじやもやしなど、お好みの具材を加えてアレンジするのもおすすめです。やさしい味わいの生わかめスープで、体も心もぽっかぽかになれますよ。
しめじやもやしなど、お好みの具材を加えてアレンジするのもおすすめです。やさしい味わいの生わかめスープで、体も心もぽっかぽかになれますよ。
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