目次
小見出しも全て表示
閉じる
3. 歯ごたえがクセになる。生わかめとレタスのサラダ
生わかめはサラダのトッピングにしてはいかがでしょうか。コリコリッとした食感がアクセントとなり飽きずに食べられます。レシピではさっぱりとした甘酢ドレッシングを合わせますが、洋風や中華などさまざまなテイストともよく合いますよ。
4. シンプルながら旨味抜群。わかめのごま油炒め
Photo by macaroni
生わかめは炒めてもおいしくいただけます。ごま油の風味と絶妙にマッチして、あと引く味わいに仕上がりますよ。わかめ特有の磯の香りが苦手な方も、ごま油やしょうがでじっくり炒めると気にならずに食べられるはずです。
5. ごはんが進む！生わかめのきんぴら
しっかりとした食感がある生わかめは、きんぴらにするのもおすすめです。甘辛い味付けがよく染みて、ごはんがもりもり食べられますよ。じっくり炒めてから味付けをすると、味染みがよくなります。
6. おつまみにもなる。生わかめの酢みそ和え
生わかめの酢みそ和えは、おつまみにも箸休めにもなるひと品。あらかじめ酢みそを作っておけば、すぐに食卓に出せるので重宝します。コリコリとした存在感のある生わかめならではのおいしさをぜひ味わってみてください。
7. 和えるだけで完成。やみつき生わかめ
下処理をした生わかめを調味料で和えるだけの簡単レシピです。コリッとした食感の生わかめで作れば、ほかの具材がなくても満足感のある副菜に仕上がります。生わかめを和えるときは、ギュッと水気を絞るのがおいしく作るコツです。
8. 簡単で絶品。生わかめとカニ風味かまぼこのナムル
生わかめと言えば酢の物やみそ汁の具材しか思いつかない！という方は、ナムルがおすすめ。生わかめだけでもおいしく作れますが、カニ風味かまぼこを加えると彩りも味わいもワンランクアップします。旨味が広がり箸が進みますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
わかめの人気ランキング
