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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

7. おつまみにもおすすめ。セロリときゅうりと塩昆布のデリ風サラダ

7. おつまみにもおすすめ。セロリときゅうりと塩昆布のデリ風サラダ
出典：recipe.rakuten.co.jp
塩昆布の旨味でごはんはもちろんお酒もすすむ、デリ風のサラダです。切って袋に合わせて揉み込むだけなので、きゅうりとセロリの食感をそのまま楽しむことができますよ。みょうがの風味も相まって、飽きずにいつまでも食べられそうな、さっぱりとした味わいに仕上がります。

レシピはこちら｜楽天レシピ

8. 簡単おいしい！セロリ香る即席サラダ

8. 簡単おいしい！セロリ香る即席サラダ
出典：recipe.rakuten.co.jp
セロリの香りときゅうりの食感を手軽な調理ですぐに楽しめるサラダのレシピ。作り方は、セロリときゅうりとかいわれ大根を切ってマヨネーズ＋黒こしょうと和えるだけ。簡単なのに、箸が止まらなくなるおいしさです♪

レシピはこちら｜楽天レシピ

9. さっぱり味で！コロコロ野菜の冷やし中華

9. さっぱり味で！コロコロ野菜の冷やし中華
出典：recipe.rakuten.co.jp
セロリを具材に加えて作る、ちょっと風変わりな冷やし中華のレシピです。野菜はすべて1cm角に切って使うので、とっても食べやすいですよ。たれは酢としょうゆ、だし汁だけを合わせてシンプルに。セロリの香りがくせになる、特に暑い季節に食べたいひと皿です。

レシピはこちら｜楽天レシピ

10. コク旨でスパイシー。きゅうりとセロリのマスタードサラダ

10. コク旨でスパイシー。きゅうりとセロリのマスタードサラダ
出典：recipe.rakuten.co.jp
セロリ嫌いでも食べてくれそうなセロリの料理ってないのかな？と思っている方におすすめしたいのがこのレシピ。マヨネーズと粒マスタード、しょうゆを合わせて味付けすることで、特徴的なセロリの香りがあまり気にならなくなりますよ。

おいしく作るコツは、きゅうりの種の部分を削いでおくこと。これをすることで、完成したサラダが水っぽくなるのを防げます。

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セロリときゅうリは冷菜がおいしい！

以上10選、試してみたいレシピは見つかりましたか？

きゅうりとセロリの特長を生かそうと思うと、やはり冷菜として調理するのが手っ取り早い食べ方。加熱によって食感を損なうことなく風味もしっかり味わえますね。旨味の部分はほかの食材を加えることで補って、それぞれの魅力を思い切り楽しみましょう。
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