目次
13. おつまみにも。鮭のちゃんちゃん焼き
Photo by macaroni
バターのコクがやみつきになる鮭のちゃんちゃん焼き。玉ねぎとしめじ、キャベツを入れるとボリュームがアップします。下味をつけて冷凍しておけば、忙しい日でもパパッと食事が完成しますよ。おかずにもおつまみにもなる万能レシピです。
14. ほっこり。たらと玉ねぎとしめじのサッと煮
たらと野菜、きのこをサッと煮ていただく、やさしい味わいの煮物です。短時間の煮込みでも、玉ねぎとしめじに味がしっかり染み込みます。きのこを数種類入れることで旨味が倍増しますよ。すだちがよく合うので、ぜひ準備しておきましょう。
15. 和風に。玉ねぎとしめじ入りツナ缶カレー
めんつゆを入れて和風に仕上げる絶品カレー。ツナ缶は油を切って使用します。玉ねぎは縦に薄切りにすると、食感をしっかり楽しめますよ。しめじやツナ缶の旨味が口に広がり何度もおかわりしたくなるおいしさです。
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16. クリーミー。しめじと玉ねぎ入り餅グラタン
クリーミーな餅グラタンは、お子さんが喜ぶ味わいです。餅が硬くならないうちに、熱々をいただきましょう。玉ねぎやしめじの食感がアクセントに。誕生日やおもてなしの料理としてもおすすめです。
17. ほっとする味。大根と玉ねぎとしめじの煮物
煮物は煮込む時間がかかりますが、工程はとってもシンプル。やわらかい大根、玉ねぎとしめじの旨味がほっとする味わいです。日本酒と合わせておつまみにするのもおすすめ♪ 料理が苦手な方でも作りやすいので、ぜひトライしてくださいね。
18. サクサク！玉ねぎとしめじのかき揚げ
玉ねぎとしめじのかき揚げはサクサクな食感が魅力です。揚げ油に落としたら、バラバラにならないように注意して菜箸で軽くおさえましょう。きのこはお好みのものを数種類混ぜてもおいしくいただけますよ。玉ねぎの甘さが魅力です。
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