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7. 節約レシピ！ブロッコリーとトマトのそぼろ炒め
ブロッコリーの芯を刻んでそぼろをかさ増し！量的に増えるだけでなく甘みとコクも増しますよ。副菜におすすめのレシピですが、主菜として食べても十分な満足感あり。お給料日前でお財布の中身がさみしいときも、これを作ればさみしい食卓にはなりません。
8. 箸休めに。ブロッコリーとミニトマトのごま和え
ちょっとした箸休めがほしいときにちょうど良いレシピです。レンジ調理で手軽に作れるブロッコリーとミニトマトのごま和え。色合い的にも見栄えが良いので、このひと品で食卓が華やかになりますよ。
ブロッコリーとトマトの活用で彩りきれいな食卓に
トマトの赤って食卓で映える良い色ですよね。ブロッコリーのグリーンも同じ、色が強くて華やかです。そんな2食材を合わせれば、見栄えの良い料理になるのは当然ですね。見た目が地味な料理ばかり作ってしまうという方は、この記事でご紹介したレシピを作るところから、トマトとブロッコリーの扱い方を覚えてみてはいかがでしょうか。
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