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1. レンジで簡単♪ 鶏ささみの大根おろしがけ
鶏ささみをレンジで加熱して、大根おろしとだし汁をかけるだけ。簡単に作れる副菜レシピです。レンジ調理なので、鍋不要でお湯を沸かす必要がなく、時短が可能。
鶏ささみをふっくらやわらかく仕上げるためには、酒をふりかけてラップをしてレンジにかけるのがポイントです。さっぱりとした味わいで、箸休めにぴったりですよ。
鶏ささみをふっくらやわらかく仕上げるためには、酒をふりかけてラップをしてレンジにかけるのがポイントです。さっぱりとした味わいで、箸休めにぴったりですよ。
2. ほっこり。鶏ささみと大根の和風煮
鶏ささみと大根で作る煮物のレシピです。大根を調味料で煮てから、鶏ささみと昆布を加えて煮込みます。煮汁がなくなるまで火にかけることで、大根に味がしっかり染みて旨味たっぷりな煮物になりますよ。
やさしい味で、子どもから大人まで楽しめるひと品です。ごはんのおかずはもちろん、おつまみにもおすすめ。
やさしい味で、子どもから大人まで楽しめるひと品です。ごはんのおかずはもちろん、おつまみにもおすすめ。
3. さっぱり風味。鶏ささみと大根の揚げびたし
鶏ささみと大根で作る揚げびたしレシピです。鶏ささみは片栗粉をまぶしてカリッと揚げましょう。
ポン酢しょうゆだれをかけて、さっぱり風味で召し上がれ。やさしい味わいがお好みなら、めんつゆや白だしなどでアレンジするのもおすすめです。大葉を刻んでトッピングすれば、香りと彩りが豊かになりますよ。
ポン酢しょうゆだれをかけて、さっぱり風味で召し上がれ。やさしい味わいがお好みなら、めんつゆや白だしなどでアレンジするのもおすすめです。大葉を刻んでトッピングすれば、香りと彩りが豊かになりますよ。
4. 箸休めに最適。大根と鶏ささみの甘酢炒め
手軽にひと品ほしいときは、パパっと作れる甘酢炒めがおすすめです。大根と鶏ささみを炒めて、甘酢やだし汁で味付け。白すりごまを加えるので、香ばしさ抜群です。さっぱりとした味わいの炒め物は、箸休めにぴったりですよ。
彩り豊かに仕上げたいときは、にんじんやさやいんげんなど、色鮮やかな野菜をプラスするのがおすすめです。
彩り豊かに仕上げたいときは、にんじんやさやいんげんなど、色鮮やかな野菜をプラスするのがおすすめです。
5. ごま香る。大根と鶏ささみの和風サラダ
大根と鶏ささみにわかめや焼きのりをプラスして、和風サラダに。ドレッシングは砂糖や合わせみそを混ぜ合わせて作ります。ごま油と白いりごまを加えて、香ばしい味わいに仕上げましょう。
大根のシャキシャキとした歯応えを楽しむには、一度冷水に入れるのがポイントです。仕上げにミニトマトを飾れば、アクセントになりますよ。
大根のシャキシャキとした歯応えを楽しむには、一度冷水に入れるのがポイントです。仕上げにミニトマトを飾れば、アクセントになりますよ。
6. ぽっかぽか。大根と鶏ささみのチキンスープ
大根と鶏ささみはスープの具材にもぴったりです。大根は千切りにすることで火の通りが早くなり、時短できます。忙しいときや朝食におすすめのレシピです。
疲れた日や寒いときには、大根の甘味と鶏ささみの旨味がぎゅっと詰まったほっこりスープでココロとカラダを癒しましょう。
疲れた日や寒いときには、大根の甘味と鶏ささみの旨味がぎゅっと詰まったほっこりスープでココロとカラダを癒しましょう。
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