Name: 最強の組み合わせ！しいたけ×にんじんのおすすめレシピ10選
Cuisine: 日本

7. 中国由来の熊本の名物料理！タイピーエン

熊本県の名物料理「タイピーエン」のレシピです。タイピーエンとはあっさりとしていながらもコクのある、やさしい味わいのスープにたっぷりの野菜と春雨を合わせるひと皿。しいたけと魚介の旨味に、にんじんときくらげの歯ごたえ、つるつるとした春雨の食感が合わさる、観光客からも大人気の郷土料理です。

8. 作業時間は5分！鶏ささみの炊き込みごはん

手軽に作れてボリュームのある、鶏のささみを使う炊き込みごはんのレシピです。しいたけと塩昆布を入れることで旨味が加わり、味が簡単に決まりますよ。にんじんとあおさ粉が彩りを添え、見た目にもおいしいひと品に仕上がります。

Photo by macaroni

炊飯器で手軽に作れる、いか飯のレシピです。しいたけとにんじんはあらかじめレンジ加熱しておくと、いか飯全体がまとまりのある、おいしい食感に仕上がります。炊飯器を開けると丸々と膨らんだいか飯が現れ、思わず顔がほころびますよ。

食材をすべて入れて煮込むだけで完成する、みそ煮込みうどんのレシピです。にんじんは型を使ってお好みの形に、しいたけは飾り切りにすれば華やかな見た目の鍋になりますよ。甘酒を入れることで奥行きのある味わいに仕上がります。

しいたけとにんじんは、1年を通して一般的なスーパーで購入できる食材です。しいたけは料理に旨味をプラスし、にんじんは鮮やかなオレンジの色で料理に彩りを添えてくれますよ。

しいたけとにんじんで、味も見た目もおいしい料理を作りましょう。

しいたけの大量消費に役立つレシピ15選。賢い保存方法も要チェック

足が早い食材のひとつであるしいたけ。この記事では、悪くなる前に大量消費できるしいたけレシピをご紹介します。副菜・おかず・スープに分けてまとめているので、シーンに合わせて作ってみてください。そのほか、しいたけの上手な保存方法も解説するので、そちらも要チェックですよ。

しいたけの旨味を丸ごと味わう。人気の副菜レシピ13選

年中流通し、価格も安定しているしいたけは使い方次第でアレンジ自在な食材です。この記事では調理法や見た目を工夫し、子どもも食べやすくおつまみにもなる13のレシピを掲載しています。少しの工夫で旨味を存分に引き出す方法も必見ですよ。あなたや家族好みのレシピがきっと見つかります。

食感と香りがごちそう！しいたけ入り鍋のレシピ9選

お鍋に入れるとおいしいきのこ。なかでもお鍋の定番といえば独特の香りと食感が楽しめる「しいたけ」ではないでしょうか。この記事では、しいたけを入れるお鍋のレシピを紹介します。意外と知らないしいたけの下ごしらえや、飾り切りの方法も抑えておくと、お鍋がよりおいしくなりますよ。

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