Name: また食べたくなる♪ ぎんなんの下処理方法と人気おすすめレシピ18選
Cuisine: 日本

れんこんやかぼちゃなど6種類のカラフルな具材がゴロゴロと入り、食べごたえ満点のひと品です。

それぞれの素材にうま味がたっぷり含まれているので、油揚げとともにジュワーとおいしさが口の中に広がります。ぎんなんの苦味がアクセントとなり、ワンランク上の味わいに仕上がりますよ。

レシピはこちら｜Nadia

18. ワンランク上の味わいに。ぎんなんのおにぎり

出典：oceans-nadia.com

ぎんなんのほんのり残る苦味が大人の味わいのおにぎりです。ぎんなんは一緒に炊き込むことで、香ばしい香りが漂い、ぎんなんの素材そのものの味を満喫できます。

ちょっと小腹が空いたときでも作りやすいレシピです。きのこなどお好みの具材を組み合わせても、もち米も使っておこわ風にするのもいいですね。

レシピはこちら｜Nadia

ぎんなんで、おつまみのメニューの幅が広がる♪

クセが強いイメージがあるぎんなんですが、加熱することでほくほくの食感と香ばしい香りが魅力的な食材に変化します。ほんのり残る苦味が大人の味わいになり、食べる手を止まらなくなること間違いなしです。彩りもプラスしてくれるので、上品なおつまみを作りたいときにうってつけです。

ご紹介したレシピを参考に、ぎんなんでおつまみを作ってみてくださいね。