炊飯器で完成！しみしみで絶品の「ぶり大根」レシピ

和食の定番「ぶり大根」を、炊飯器でおいしく仕上げるためのコツやポイントをご紹介します。家庭で使われることの多い3合炊きと5合炊き、どちらでも調理可能！炊飯器のスイッチを押すだけで、簡単に煮込み料理を作れますよ。簡単にぶりの臭みを取る方法、ぶり大根のアレンジレシピも要チェックです。 2023年10月27日更新

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ゆずの香りでさっぱりと食べられるぶり大根がメインの鍋です。しょうがとゆずが、ぶりの生臭みを消し、青魚が苦手なお子さまにもおすすめ。ぶりのうまみを豪快に味わえますよ。面倒な味付けもめんつゆ使用で簡単にできます。

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ほったらかしで和食の定番を作ってみよう

面倒な火加減は炊飯器におまかせ。材料を入れ、スイッチを押すだけで和食の定番「ぶり大根」が完成です。焦がすことなく、しっかり味がしみるぶりと大根を楽しめますよ。炊飯途中で炊飯器の内鍋をゆらし、ぶりと大根全体に調味液が浸かるようにするとさらに色よく、ムラなく仕上がります。おいしそうなぶりと白いつやつやの大根をみつけたら、炊飯器で簡単調理してみてくださいね。