ライター : macaroni 編集部

1. パンとの相性抜群。ツナポテトサラダ

2. 塩こんぶで!きゅうりとじゃがいものコロコロサラダ

見た目もかわいいコロコロサイズのサラダです。ゆでてやわらかくしたじゃがいもと、きゅうりにマヨネーズと塩こんぶを合わせます。コクと旨味がマッチした、箸が止まらないおいしさです。

3. 食欲そそる!ポテトときゅうりとツナのピリ辛炒め

レンジでやわらかくしたじゃがいもときゅうりをカットし、ツナ缶と合わせて豆板醤、塩、こしょうで味付けするひと品です。食材を大きめに切ると、食べ応えがありますよ。ツナ缶はオイルごと使うことで、旨味がアップします。

4. ごろっとコク旨!さばみそポテトサラダ

Photo by macaroni

レンジでふかしたじゃがいもに、さば缶や長ねぎなどを入れた和風味のポテトサラダです。火を使わず、具材をボウルで混ぜ合わせるだけなので簡単!暑くて料理をしたくない夏にも重宝するおつまみおかずです。

5. あと引く味!マヨいらずの韓国風ポテトサラダ

Photo by macaroni

粗くつぶしたじゃがいもに白だしで味つけした大根、きゅうり、韓国のりを加えて和えました!ごま油とにんにくの香りが食欲をそそります。おいしすぎて普通のポテトサラダには戻れないかも……?

6. ハマる!カリカリじゃがいもときゅうりのサラダ

スライサーで細切りにしたじゃがいもを揚げて、ごまドレッシングで味付けしたきゅうりと大葉のサラダにのせたひと品です。じゃがいものカリカリ感がたまらない、おつまみにおすすめなレシピですよ。
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