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焦りは厳禁！子供と楽しむピーマン克服のコツ

子供がピーマンを食べてくれないと焦ってしまいますが、無理強いは逆効果。「ひと口だけ食べてみる？」とハードルを下げ、食べられたら大袈裟なほど褒めてあげましょう。

我が家では、まずはピーマンの種取りを子供にお手伝いしてもらうようにしましたよ。調理に関わったことで「自分が作ったピーマン！」と愛着が湧き、自ら口に運ぶきっかけになりました。

子供が喜ぶ！人気のピーマンレシピを試してみよう

子供のピーマン嫌いや偏食に悩んでいても、苦味を抑える切り方や好きな味付けを取り入れるだけで、驚くほど食べやすくなります。「ひと口食べられた！」という成功体験を親子で楽しみながら、焦らずゆっくり克服を目指していきましょう♪

ピーマンの味は切り方で変わる。試したら「苦みがやわらいだ」「食感にも違いが」

ピーマンは苦いので子どもから敬遠されがち。積極的に食べてもらうにはどうすればよいのでしょう？調べたところ、ピーマンは切り方を工夫すると苦みがやわらぐのだそう。果たして本当に効果があるのか、本記事で検証してみたいと思います。

氷で冷やすだけでおいしくなる！夏の副菜は「冷やしピーマン」に決まり

冷やすだけでおいしくなる「冷やしピーマン」の作り方をご紹介します。ピーマンは氷水でキンキンに冷やすことで、みずみずしさがアップしてパリッとした食感に。ピーマン特有の苦味や青くささが感じられず、野菜が苦手な方やお子さんももりもり食べられますよ！
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