【大量消費】ルッコラの人気レシピ7選。サラダ以外にもアレンジいろいろ！

ピリッと大人の味わい。ルッコラの人気レシピ20選＆保存方法 - macaroni

ピリッとした辛味が人気のルッコラ。この記事では、ルッコラを使うアレンジレシピ20選と余ったルッコラの保存方法をご紹介します。ルッコラ料理と言えばサラダばかりになりがち。炒め物からスープ、パスタまで、いろいろな料理に挑戦してマンネリを打破してくださいね♪

牡蠣をまるごと味わうひと皿。河井美歩さんが教える「牡蠣とルッコラの炊き込みおこわ」【調理家電でラク家事ごはん #22】

炊飯器を使った新米秋ピラフのレシピ連載、料理家の河井美歩さんに最後に教えていただいたのは「牡蠣とルッコラの炊き込みおこわ」です。牡蠣と一緒に炊飯すれば、そのだしまでたっぷり味わえる贅沢なひと皿になりますよ。事前に食材を香ばしく焼いて、旨味を引き出すひと工夫もお見逃しなく！