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5位 鶏肉（9票）
Photo by akiyon
Photo by macaroni
材料
切りにくい皮つき鶏肉を、サクっと快適にカットできるライフハックをご紹介します。切る前のほんの少しの工夫だけで、劇的に切り心地が良くなります。すでにテレビ番組やSNSなどでも紹介されていて広まりつつあるアイデアですが、まだという方はぜひ覚えてみましょう♪
トマト鍋のメイン具材といえば、鶏肉。一気にボリュームが出て、食べごたえ満点に仕上がります。もも肉だとやわらかジューシーに、むね肉だとあっさりとした食べ心地になりますよ。鶏肉のジューシーな旨味がスープに溶け出し、あっさりしたトマトの酸味をまろやかに引き立てます。
同率6位 えび（8票）
Photo by pomipomi
えびはトマト鍋のスープに圧倒的な深みとコクをしたいときに欠かせない食材。プリプリとした食感と鮮やかな赤色が鍋全体を華やかに彩り、シメのパスタやリゾットまで極上の味わいに仕上がる点も選ばれる理由です。
同率6位 セロリ（8票）
Photo by 稲吉永恵
トマト鍋の具材としてセロリが選ばれる理由は、トマトスープの旨味を引き立て、本格的な味わいに仕上げられることです。セロリ特有の爽やかな香りとほのかな苦味は、加熱することで加熱されたトマトの濃密な甘みや旨味と見事に調和します。肉や魚介の臭みを消す効果も支持される点です。
8位 ズッキーニ（7票）
Photo by 稲吉永恵
トマト鍋の具材としてズッキーニが選ばれる理由は、トマトスープの旨味を極限まで吸い込み、味わいを一気に高めてくれる抜群の相性の良さにあります。色鮮やかな緑色が赤色のトマトスープによく映え、食卓を華やかに彩りたいときにぴったりです。
同率9位 しめじ（6票）
Photo by taki
Photo by macaroni
材料
麻婆豆腐を作ろうと思ったとき、「なんだか物足りない」「野菜も使いたい」と思ったことはありませんか。麻婆豆腐は、なすやきのこなどの定番野菜はもちろん、春雨やチーズなどを加えてもおいしく仕上がります。この記事では、麻婆豆腐に合うおすすめの具材をカテゴリ別にご紹介します。
しめじは、トマト鍋に食感と旨味をプラスしてくれる名脇役として人気です。しめじの出汁がトマトの旨味にマッチして、深みのあるトマト鍋に仕上がります。煮崩れしにくくプリッとした食感が心地よいアクセントに。リーズナブルな点も選ばれる大きな理由です。
同率9位 じゃがいも（6票）
Photo by macaroni
材料
いろいろな料理に便利に使えるじゃがいも。保存のきく野菜ですが、気がついたら芽が出ていたり、ぶよぶよになっていたり、ということはありませんか？この記事では、じゃがいもの保存方法を常温、冷蔵、冷凍に分けて解説します。上手に保存して、いつでもおいしいじゃがいもを味わってくださいね。
Photo by pomipomi
じゃがいもはほっこりやさしい味わいで、子どもから大人まで人気の食材です。長時間煮込むなら煮崩れしにくいメークインが、ほくほくに仕上げるなら男爵いもを使いましょう。スープに心地よいとろみを加え、満腹感をしっかり高めてくれる点が支持されています。
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