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特別な日のスイーツに！シャインマスカットのケーキを作ろう
鮮やかなグリーンが特徴的なシャインマスカットは、ケーキを華やかに飾るのにぴったりな食材です。皮をむかずにそのまま食べられるので、とても便利ですよ。ジューシーで甘く、生クリームやゼリーとの相性も抜群！さまざまな種類のケーキにトッピングして楽しめます。
1. 華やか！シャインマスカットのショートケーキ
お祝いごとの定番、ショートケーキ。シャインマスカットを使い、贅沢なショートケーキを楽しみませんか？デコレーションは丸ごとのシャインマスカットと、カットしたものを組み合わせるとおしゃな仕上がりに。シャインマスカットだけでも華やかですが、ブルーベリーをトッピングすると彩りがより豊かになりますよ。スポンジの間にもシャインマスカットを挟んで、豪華に仕上げましょう。
2. 豪華デコレーション。シャインマスカットのタルト
サクサクのタルト生地にクレームダマンドとカスタードクリームを入れて、シャインマスカットをトッピングしましょう。シャインマスカットを半分にカットして外側から並べると、花模様のような豪華なデコレーションになります。エディブルフラワーを散らせば華やかさがアップ！手軽に作りたいときは、市販のタルト生地を使ってもOKです。
3. 2層仕立て。シャインマスカットのムースケーキ
甘いカスタードクリームのムースとレモン風味のヨーグルトムースの2層ケーキに、シャインマスカットを贅沢に使ってデコレーションします。シャインマスカットをきれいに並べるために、下になる面を斜めにカットするのがポイントです。サブレとバターで作るサクサクのボトム生地がアクセントになって、たまらないおいしさですよ。
4. 絶品。シャインマスカットのベイクドチーズケーキ
シャインマスカットはレアチーズケーキだけでなく、ベイクドチーズケーキのトッピングにも活用できます。ケーキ生地はクリームチーズと生クリームを混ぜ合わせてコク深い味わいに。シャインマスカットとホイップクリームを交互に並べて、おしゃれに飾りましょう。爽やかなシャインマスカットの風味と甘いホイップクリームが、濃厚なチーズケーキによく合います。
5. 紅茶のお供に。シャインマスカットのロールケーキ
ホイップクリームとシャインマスカットで作る、シンプルなフルーツロールケーキのレシピです。ふんわりスポンジの中から甘～いホイップクリームとジューシーなシャインマスカットが口いっぱいに広がります。トッピングにミントの葉を飾れば、おしゃれ度が一気にアップしますよ♪ ほっこりティータイムのお供にいかがですか？
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