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冷凍かきの保存方法と期間
一度開封した冷凍かきの保存方法は、密閉できる保存袋に平たくして冷凍庫で冷凍します。保存期間はおおよそ1ヶ月です。一度解凍したものを再凍結すると、味・品質・鮮度が落ちる可能性もあります。解凍したら使い切るようにしましょう。
業務スーパーの冷凍かきで作る!おすすめレシピ5選
簡単で見栄えがよい牡蠣とポテトのクリーミーなグラタンです。あつあつのところを皆で取り分けると思わず歓声があがりそう。おもてなし料理やイベント向けのレシピです。牛乳ベースのホワイトソースは年代問わず人気の味。大人からお子さままで楽しめるひと品ですね。
思わず白ワインを用意したくなるひと品です。保存もきくのでおしゃれな作り置きレシピとしても重宝しますよ。そのままでもおいしく食べられますが、パスタやバケット添えなどアレンジも豊富。オリーブオイルが牡蠣のうまみをぎゅっと閉じ込めています。牡蠣本来の味をシンプルに味わいたい方におすすめです。
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