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冷凍かきの保存方法と期間
Photo by あんりちこ
一度開封した冷凍かきの保存方法は、密閉できる保存袋に平たくして冷凍庫で冷凍します。保存期間はおおよそ1ヶ月です。一度解凍したものを再凍結すると、味・品質・鮮度が落ちる可能性もあります。解凍したら使い切るようにしましょう。
業務スーパーの冷凍かきで作る！おすすめレシピ5選
Photo by macaroni
衣がサクサクでジューシーな牡蠣フライです。衣がはがれにくいバッター液で簡単においしい揚げ物ができますよ。揚げ物が苦手な人でもこのレシピならプロ顔負けの仕上がりに。お弁当のおかずにもおすすめです。
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簡単で見栄えがよい牡蠣とポテトのクリーミーなグラタンです。あつあつのところを皆で取り分けると思わず歓声があがりそう。おもてなし料理やイベント向けのレシピです。牛乳ベースのホワイトソースは年代問わず人気の味。大人からお子さままで楽しめるひと品ですね。
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牡蠣と調味料だけで絶品おつまみの完成。焦がしバターとポン酢が牡蠣のおいしさをさらに引き立てますよ。味付けがシンプルなぶん牡蠣のクリーミーさを感じられます。フライパンで焼くだけなので、片付けも楽ちん。忙しい方や手早く作りたいときにおすすめです。
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思わず白ワインを用意したくなるひと品です。保存もきくのでおしゃれな作り置きレシピとしても重宝しますよ。そのままでもおいしく食べられますが、パスタやバケット添えなどアレンジも豊富。オリーブオイルが牡蠣のうまみをぎゅっと閉じ込めています。牡蠣本来の味をシンプルに味わいたい方におすすめです。
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