1位 喫茶店風ナポリタン(65票)

Photo by muccinpurin

喫茶店で食べるナポリタンは、ケチャップがきいていてどこか懐かしい味わい。家庭で再現するなら、3つのコツを押さえましょう。

スパゲッティは前日にゆで、冷蔵庫でひと晩寝かせるともちもちの食感に。麺を炒める際は水を加え、ソースを乳化させるのが味なじみを良くする秘訣ですよ。

ケチャップは惜しみなく使い、しっかりと炒めます。甘みと香ばしさが引き出され、こってり濃厚に仕上がりますよ。

6〜10位のランキング結果

ここからは6位から10位に選ばれたナポリタンのレシピを、続けて紹介していきます。

6位 オムナポリタン弁当(14票)

Photo by macaroni

洋食店の定番人気メニュー、ナポリタンとオムレツが相盛りになった、夢のようなお弁当レシピ。お子さまランチのような仕上がりで、子どもはもちろん、大人もワクワクするひと品です。

ナポリタンの麺を電子レンジでゆでれば、オムレツ作りを同時進行できますよ。またオムレツを焼いたあとに麺を炒めると、フライパンを洗う手間いらずです。

わずか20分で2品完成するため、忙しい朝でも楽勝!

7位 ナポリタンミートボール(13票)

Photo by macaroni

ウインナーソーセージとピーマンが入ったミートボールにナポリタンソースを絡め、粉チーズを振ったひと品。見た目はミートボールなのに、食べるとナポリタンだから不思議です。

冷めてもおいしいので、お弁当にぴったり。ビールやワインのお供にもおすすめですよ。

おいしく作るポイントは、肉だねを粘りが出るまでよく練ること。ソースをしっかり煮詰めると、ケチャップの酸味が飛んでまろやかになります。

8位 ワンパンナポリタン(12票)

Photo by macaroni

フライパンひとつでできるワンパンナポリタンは、おひとりさまランチにぴったり。チャチャッと簡単に作れるため、お酒を飲んだあとのシメや夜食にもおすすめですよ。

具材を炒めたら水を加えて沸騰させ、そのなかで麺をゆでてしまいます。仕上げに水分を飛ばし、ケチャップで味付けすれば完成!

ウインナーソーセージの代わりにハムやベーコンを入れたり、野菜をアレンジしたりしてもOKです。冷蔵庫の残り物を活用するといいですね。

9位 旨辛ナポリタン(11票)

Photo by macaroni

チョリソーとスイートチリソース入りのナポリタンは、ピリリとした辛さがやみつきになる大人味。ビールと相性ばっちりなので、おつまみ感覚で食べられます。

辛いものがお好きなら、赤唐辛子やタバスコを加えるのがおすすめ。より刺激的な味になりますよ。

麺は1分長くゆで、もっちりとした食感に仕上げるのがポイント。ケチャップを加えたらしっかり加熱すると、酸味がマイルドになります。

編集部のおすすめ