Name: さごしを食卓に取り入れよう！人気アレンジ料理12選
Cuisine: 日本

さごしを食卓に取り入れよう！人気アレンジ料理12選

さごしを焼く・蒸す・揚げるなどさまざまな調理法で味わう、人気アレンジレシピご紹介します。聞きなれない名前ですがさわらの稚魚のことで、さわらと同じように調理できますよ。淡泊な味わいなのでさまざまな味付けで楽しめます。あなたの食卓に、さごしを取り入れてくださいね。 2024年2月28日更新

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さごしを揚げてから漬け込むレシピです。子供でも食べやすい、甘めの漬けだれに、揚げたてのさごしを入れましょう。30分置けば食べられますが、冷蔵庫でひと晩寝かせると、味がしっかり染み込み、よりおいしくいただけます。

レシピはこちら｜楽天レシピ

さごしをアレンジレシピでもっと気軽に味わおう

「さごし」と聞くと、聞きなれない名前に身構えてしまうかもしれませんが、私たちの身近な魚である「さわら」の稚魚で、さわらと同じ調理方法で食べられます。

さごしは淡泊な味わいだからこそ、和食だけでなく洋食、また焼くだけでなく煮る、揚げるなどさまざまな味付け、調理方法でおいしくいただけますよ。アレンジレシピを活用して、あなたの食卓にさごしを取り入れてくださいね。