目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

12. 人気の洋食。じゃがいもゴロゴロナポリタン

甘酸っぱいケチャップをスパゲッティに絡めて作るナポリタンは人気の洋食。こってり濃厚でおいしいですよね。いつものナポリタンにじゃがいもを加えるとボリューム満点に。目玉焼きものせるので、見栄えよく仕上がります。

色味がきれいなナポリタンはお子さんが喜びますよ。パーティーにいかがでしょうか。

13. 家族に大人気。昔ながらのじゃがいもコロッケ

市販のコロッケもおいしいですが、おうちで作るコロッケは絶品です。じゃがいもは潰し方を変えて、ほくほく食感となめらかな舌触りを楽しみましょう。

冷めると皮が張り付いてむきにくくなるので、温かいうちにじゃがいもの皮をむきましょう。衣付けたあとコロッケ生地を冷蔵庫で休ませると、衣が馴染んで破裂せずに揚げられますよ。

じゃがいも×玉ねぎ×卵で作る「スープ」レシピ5選

14. 卵がとろっ。じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

じゃがいもと玉ねぎ、キャベツで作る野菜のやさしい甘味たっぷりの味噌汁です。仕上げに刻みねぎや一味唐辛子を散らして、彩りと風味をアップ。盛り付けるときは具材を多めに入れると、落とし卵が沈みませんよ。

落とし卵を崩しながら食べると黄身が味噌汁に溶け込み、まろやかな味わいに。野菜たっぷりの味噌汁は、こってり系の肉料理と合わせるとバランスがよくなります。

15. 冷蔵庫にある野菜でイタリアン。ミネストローネ

ミネストローネはイタリアの野菜スープで「具だくさんのスープ」という意味です。冷蔵庫に残っている野菜をいれて、オリジナルのミネストローネを作りませんか?

仕上げに粉チーズやフライドオニオン、パセリを散らすと風味がグンとよくなります。スープジャーに入れて弁当の汁物にするとバランスがよくなり、満足感がアップしますよ。

16. 肉も野菜も!鶏肉とじゃがいものおかずスープ

鶏肉やきのこたっぷり使う、おかずにもなる旨味たっぷりのスープ。そのまま食べてもおいしいですが、アレンジするのもおすすめです。

ごはんにのせて具沢山の親子丼風にしてもOK。ごはんを加えて煮込むと雑炊にもなりますよ。具沢山のスープはおかずの品目が少ないときにおすすめです。

17. 人気の韓国料理。じゃがいもスンドゥブチゲ

豆腐を加えて作るスンドゥブチゲは人気の韓国料理。旨味と辛味を効かせるスープとにんにくとごま油の風味が食欲を刺激します。じゃがいもを加えるスンドゥブチゲは、ボリューム満点。

じゃがいもをくずしながら食べると、スープが染みておいしいですよ。仕上げに卵をのせると見栄えがよくなり、味に深みがでます。炊きたてのごはんと一緒にいかがでしょうか。

編集部のおすすめ