Name: じゃがいも×玉ねぎ×卵があればOK！おすすめレシピ18選
Cuisine: 日本

にんにくやバター、マヨネーズで味付けする、旨味とコクがたっぷりのポテトサラダ。玉ねぎの辛味とケーパーの爽やかな酸味が加わるので、味のバランスがよくなります。ケーパーはピクルスやブラックオリーブに代えてもおいしいです。

こってり味のおつまみはビールやハイボールなどの炭酸系と相性ぴったり。おうち居酒屋を楽しんでみませんか？

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知らないと危険！緑色になったじゃがいもって食べられるの？

「じゃがいもの芽には毒があって危険」ということは有名ですが、皮が緑色になったじゃがいもは食べても大丈夫なのでしょうか？この記事では、じゃがいもが緑色に変色してしまう理由や、緑色のじゃがいもの危険性について紹介します。じゃがいもを安全に食べるための保存方法も要チェックです。

じゃがいも×玉ねぎ×卵で作る「主菜」レシピ7選

7. タルタルソースで豪華。じゃがいもとウインナー炒め

出典：oceans-nadia.com

じゃがいもを大きめに切って炒めるので中はホクホク、外はカリカリ。食べ応え抜群です。パリッと焼いたウインナーの塩気との組み合わせがたまりません。

仕上げにタルタルソースをかけるので豪華な見た目に。ヨーグルトを加えるタルタルソースはこってりし過ぎず爽やかな味わいなので、パクパク食べられます。お子さんも喜ぶこと間違いなしですよ。

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ウインナー・ソーセージの人気ランキングTOP15！本当におすすめの商品は？

朝食、おつまみ、お弁当と、日々のあらゆるシーンで大活躍のウインナー。その種類は実に豊富ですが、みんなが一番好きなのはどの商品なのでしょうか？macaroni 読者にアンケートを実施し、ランキングを作成しました。

8. マヨネーズでふわふわ。じゃがいものチーズオムレツ

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ふわふわ食感のオムレツを作りたいときは、マヨネーズを加えると簡単にふわふわに仕上がります。コクも加わってでおいしさがアップしますよ。弱火でじっくり焼くと、焦げ付かず上手に作れます。

玉ねぎの甘味とチーズとベーコンの旨味も加わり、満足感たっぷり。ベーコンはハムやウインナーに代えてもおいしいですよ。

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9. 卵好きにおすすめ。鶏肉とじゃがいもの煮物

出典：recipe.rakuten.co.jp

ゆで卵をたっぷり入れて作る煮物はボリューム満点。卵好きにおすすめのレシピです。鶏肉の旨味が移った出汁は深みある味わいです。出汁がしっかり染みたじゃがいもと玉ねぎ、卵は絶品ですよ。

煮物は煮てすぐ食べられますが、ゆっくり温度を下げる過程で具材に味が染みるので、翌日はよりおいしくなりますよ。

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10. フライパンで簡単。じゃがいもとトマトのキッシュ

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パイ生地やタルト生地の中に卵液や野菜、肉を入れてオーブンで作るのが一般的なキッシュですが、生地なしにすると手軽にフライパンで作れます。プチトマトやアスパラなど色味のある野菜を加えると、切ったときに断面がきれいですよ。

彩りがきれいなので、休日のブランチや弁当のおかずにおすすめです。野菜の彩りと甘味で癒されますよ。

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捨てないで！卵についた白いヒモ「カラザ」は栄養満点のエリートだった！

卵を割ると、身に引っ付いている白いヒモのようなものを見たことはありませんか？この正体は「カラザ」です。気持ち悪いので取ってから食べるという人もいるようですが、実は取らずに食べた方がいいんですよ♪今回はカラザについて徹底解説します♪

11. 半熟卵がとろん。ウインナーのポテトグラタン

出典：recipe.rakuten.co.jp

じゃがいもでグラタンを作るとデンプン質がホワイトソースに移ってとろみが増します。いつものグラタンよりも濃厚な仕上がりに。ウインナーとチーズを加えるので、ボリューム感と旨味たっぷりです。

スプーンを入れると半熟卵の黄身がとろりとあふれ出し、濃厚な味わいが広がります。黄身をソースとして絡ませながら召し上がれ♪

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じゃがいも×玉ねぎ×卵で作る「スープ」レシピ5選