目次
1位 パクチー（49票）
Photo by macaroni
好きな人にとってはクセになる味ですが、嫌いな人には「カメムシのにおい」に感じるといわれるパクチー。近年ではパクチー料理専門店も多々出現し人気が高まってきてはいるものの……、やはり好みの分かれる食材ですよね。
調理次第ではそれほど風味が気にならないので、苦手な方はいろいろ工夫試してみると良いでしょう。
調理次第ではそれほど風味が気にならないので、苦手な方はいろいろ工夫試してみると良いでしょう。
6〜10位のランキング結果
ここからは6位から10位の順位を、続けて紹介していきます。
6位 くさや（39票）
Photo by photo AC
くさやは干物の一種で、伊豆諸島の特産品として有名です。開いた鮮魚を「くさや液」と呼ばれる発酵液に浸け込み、天日干しをして作ります。
独特なにおいがあり、世界で5番目に臭い食べ物として定着。なお1番目はシュールストレミング（ニシンの塩漬け）、7番目は納豆とのこと。
その強いにおいがありながら食べ継がれているのは、やはり味が良いから。凝縮された旨みがあり、日本酒と相性抜群です。
独特なにおいがあり、世界で5番目に臭い食べ物として定着。なお1番目はシュールストレミング（ニシンの塩漬け）、7番目は納豆とのこと。
その強いにおいがありながら食べ継がれているのは、やはり味が良いから。凝縮された旨みがあり、日本酒と相性抜群です。
7位 豚足（38票）
豚足とはその名の通り、豚の足先部分のこと。中国や台湾などのアジア圏では一般的な食材で、日本では沖縄や鹿児島の奄美地方などでよく食べられています。
見た目のインパクトが強いため、苦手意識を持たれがちですが……。プルプルの食感と濃厚な旨みは、一度味わったらクセになりますよ。
煮込んでも良し、グリルで焼いたりスープに入れたりしてもOK。ハムや煮こごりにするのもおすすめです。
見た目のインパクトが強いため、苦手意識を持たれがちですが……。プルプルの食感と濃厚な旨みは、一度味わったらクセになりますよ。
煮込んでも良し、グリルで焼いたりスープに入れたりしてもOK。ハムや煮こごりにするのもおすすめです。
8位 白子（36票）
Photo by Shutterstock
白子とは、フグ、サケ、タラ、アンコウなどの精巣を指します。オスからしか取れないことと、一匹あたの収穫量が少ないことから、「珍味」として扱われている食材です。
サッとゆでて、もみじおろしとポン酢をかけて食べるのが定番。天ぷらや味噌汁にする食べ方も人気です。
見た目は独特ですが、クリーミー口当たりはほかに類を見ないおいしさ。
サッとゆでて、もみじおろしとポン酢をかけて食べるのが定番。天ぷらや味噌汁にする食べ方も人気です。
見た目は独特ですが、クリーミー口当たりはほかに類を見ないおいしさ。
9位 セロリ（29票）
Photo by macaroni
セロリの魅力といえば、すっきりとしたさわやかな清涼感。ところが、「鼻に抜ける風味がイヤ」という人も多いようです。
加熱するとクセがやわらぐため、苦手な方はスープや肉巻きで食べるのがおすすめ。ちりめんじゃこやかつおぶしと炊いて、佃煮にしても食べやすいでしょう。
ちなみにセロリは、茎にも葉にもさまざまな栄養がたっぷりと含まれています。余すところなく、まるごと味わうのがおすすめです。
加熱するとクセがやわらぐため、苦手な方はスープや肉巻きで食べるのがおすすめ。ちりめんじゃこやかつおぶしと炊いて、佃煮にしても食べやすいでしょう。
ちなみにセロリは、茎にも葉にもさまざまな栄養がたっぷりと含まれています。余すところなく、まるごと味わうのがおすすめです。
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