ブームの予感！韓国料理「タットリタン」

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じわじわとブームを迎えつつある韓国料理「タットリタン（닭도리탕）」。現地では、家庭料理として作られるほか、食堂や居酒屋などで提供されることも多く、おかずとしてもおつまみとしても人気が高い料理です。

韓国の肉じゃが!?「タットリタン（닭도리탕）」とは

鶏と野菜をピリ辛の味つけで煮込んだ鍋料理のことをさし、タッ（닭）は鶏を、トリ（도리）は日本語の鶏（とり）が転化したとされており、タン（탕）はスープ料理の意味を表しています。

具材は日本料理の肉じゃがと似ており、にんじん、玉ねぎなどの野菜と、鶏肉が使われることが一般的。この記事ではおうちでも簡単に作れるタットリタンのレシピや、おすすめのお取り寄せをご紹介します！

おうちでも簡単に作れる！タットリタンのレシピ

出典：www.recipe-blog.jp

タットリタンはおうちでも再現できます！本レシピは、鶏手羽元とじゃがいも、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんなどのたっぷりの具材をフライパンで煮込むだけ。

味付けは、みりん、酒、すりごま、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素、にんにくすりおろしと、おうちに常備してあるようなもので完結しますよ。これなら料理初心者の方でも気軽に挑戦できます♪

レシピはこちら｜レシピブログ

通販のお取り寄せはある？おすすめのタットリタン商品3選

韓国風鶏と野菜のピリ辛煮

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レンジで温めるだけ。具材たっぷりで本格的な味

お店で丁寧手作りされたものをおうちで味わえる商品。レンジで温めるだけで食べられるので、とても手軽ですよ。鶏肉とジャガイモ、玉ねぎと具材たっぷりで満足度の高い商品です。

内容量

600g（約2人前）
カロリー

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マニカータットリタン

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簡単レトルト。飲み干したくなるほどおいしいスープが特徴

電子レンジで8分加熱するだけで、本場の味を楽しめる商品。具材もたっぷり入っているので、これだけでも十分なほどですよ。「これは、うまい！辛さよりも唐辛子の甘さが堪能できる」「汁は甘辛く、すべて飲み干した」と口コミも上々。豆腐やニラなどの具材を追加して楽しむのもおすすめです。

内容量

500g
カロリー

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似た料理もある！タットリタンとチムタク（찜닭）の違いは？

ちなみにタットリタンと似ている料理として、チムタク（찜닭）という韓国料理もあり、チム（찜）は蒸し煮、タクは（닭）鶏を表します。

使用する材料は鶏肉と野菜と似ていますが、具材や食材が異なりますよ。チムタクは野菜と鶏肉に加えて、春雨（タンミョン）も入っており、タットリタンが粉唐辛子、醤油、砂糖、にんにくしょうがなどで味つけされるのに比べ、チムタクは甘辛い醤油味で仕上げられます。

一度食べたらやみつきになるになるかも…!?

今後より注目されていく予感のタットリタン。材料は手に入りやすく、工程も簡単なので、おうちで作ってみるのも良いでしょう。濃いめの味付けなので、おかずとしてもおつまみとしても楽しめますよ。

東京の新大久保や、大阪の鶴橋などのコリアンタウンにはメニューとして取り扱う店舗も多くあるため、「まずはどんな味なのかを知りたい！」という方は、専門店で食べたり、お取り寄せしてみるのも良さそうですね。

参考サイト｜韓食ペディア

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